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糙米有哪些功效?

有哪些功效?

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2016-10-15

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  糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。中医学认为 糙米味甘、性温,可健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。唐代著名中药学 家孟诜在《食疗本草》中说,糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉之功”明代药物学家李时 珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用,意思是说常食糙米,不仅可以安和五 脏,祛病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。
  可见糙米不仅具有食用价值,而且还有神奇的 医疗保健、养生延年的效用。

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