下奶汤鲫鱼豆腐汤怎么做啊?
1、鲫鱼洗净并在背上划上几刀备用;2、豆腐切成块状或者片状待用;3、锅里放一点点油(不粘锅为止,否则汤会油腻不好喝),待油加热后放入鲫鱼,将两面稍煎一下。4、加入开水(切不可加入冷水,蛋白质突然遇冷会凝固失去营养),待烧开后,加入事先切好的豆腐块,并加入小许盐(根据个人口味)、生姜。 (可切一个西红柿在里面同煮,味道更好,而且去腥)。改为小火煮大概10分钟即可。5、因为有豆腐,不可以加葱。6、这样作鲫鱼汤,不但有营养,而且汤很白很鲜美。
1、鲫鱼洗净并在背上划上几刀备用;2、豆腐切成块状或者片状待用;3、锅里放一点点油(不粘锅为止,否则汤会油腻不好喝),待油加热后放入鲫鱼,将两面稍煎一下。4、加入开水(切不可加入冷水,蛋白质突然遇冷会凝固失去营养),待烧开后,加入事先切好的豆腐块,并加入小许盐(根据个人口味)、生姜。
(可切一个西红柿在里面同煮,味道更好,而且去腥)。改为小火煮大概10分钟即可。5、因为有豆腐,不可以加葱。6、这样作鲫鱼汤,不但有营养,而且汤很白很鲜美。收起