2010年的贵腐酒如何呢?
在阿尔萨斯,2010年表现得非常干净与健康,贵腐菌不太容易安身立命。那些晚收的葡萄易消化且平衡,具有很好的表现力,特别是雷司令(Riesling )与灰品诺(Pinot Gris )。一些贵腐葡萄酒尝起来平衡表现得不错,但没有以往的贵腐出众。 卢瓦尔河谷以往的贵腐酒具有非凡的潜力,但2010年的贵腐酒却表现欠佳。对葡萄的挑选不是非常严格,导致葡萄酒产生了异常的真菌气息,特别是莱昂产区(Layon )的贵腐酒。我们应该在那些著名的贵腐酒专业酒庄购买(比如莱昂的Delesvaux 酒庄)武弗雷(Vouv )与蒙路易(Montlouls )法定产区生产的半干型葡萄酒。 而西南产区(Sud...全部
在阿尔萨斯,2010年表现得非常干净与健康,贵腐菌不太容易安身立命。那些晚收的葡萄易消化且平衡,具有很好的表现力,特别是雷司令(Riesling )与灰品诺(Pinot Gris )。一些贵腐葡萄酒尝起来平衡表现得不错,但没有以往的贵腐出众。
卢瓦尔河谷以往的贵腐酒具有非凡的潜力,但2010年的贵腐酒却表现欠佳。对葡萄的挑选不是非常严格,导致葡萄酒产生了异常的真菌气息,特别是莱昂产区(Layon )的贵腐酒。我们应该在那些著名的贵腐酒专业酒庄购买(比如莱昂的Delesvaux 酒庄)武弗雷(Vouv )与蒙路易(Montlouls )法定产区生产的半干型葡萄酒。
而西南产区(SudOuest)生产的2010 年贵腐酒表现不错,虽然没有 2009年的贵腐酒味道醇厚,但具有非常可口的清新感,特别是在帕榭汉克(Pacherenc ) 。在波尔多,我们可以找到苏玳(Sauternes )、圣克鲁瓦蒙(SainteCroixduMont)与卢皮雅克(Loupiac )等具有经典风格的贵腐酒。收起