学习面包糕点技术,有关营养学,产品搭配方面等知识是可以通过书本、网上查询以及师傅口头传授的。但是光说不练是没有用的。主要还是需要自己上手去多做几遍。现在的企业都有严格的成本管控,一个新人走进企业,为了避免失败率,一般不会安排技术含量高的工作。 那么简单的工作重复做机械运用学不到核心知识。 选择正规的培训学校,有明确的课程表,...[展开]
学习面包糕点技术,有关营养学,产品搭配方面等知识是可以通过书本、网上查询以及师傅口头传授的。但是光说不练是没有用的。主要还是需要自己上手去多做几遍。现在的企业都有严格的成本管控,一个新人走进企业,为了避免失败率,一般不会安排技术含量高的工作。 那么简单的工作重复做机械运用学不到核心知识。 选择正规的培训学校,有明确的课程表,授课内容。打好基本功,适当学一点提高品种再到企业去工作。一般这个情况在工作2-3个月,技术就能突飞猛进并得到提高。 当然,如果自己的定位的是高层的工作者,就需要学习得更加扎实和灵活运用才行! 。[收起]
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