洋河酒有着怎样美丽传说?
江苏最闻名于世的酒,要数洋河酒。此酒取清凉甘甜的“洋河水”“美人泉”酿造而成。关于美人泉有着种种传说,广为人们传颂。其中尤以“泉水变酒”的故事最为动人。传说明朝末年,白洋关(今洋河镇)有位善良美丽的梅香姑娘,因家境贫寒,只好在当地王员外家做婢女。 王员外既奸猾刁钻,又非常爱饮酒,他常常让梅香到镇上为他买酒。一天,在数九寒冬的傍晚,梅香上街到桥西酒店买酒,刚过桥就遇见一位衣衫褴褛、冻得瑟瑟发抖的老大娘,心地善良的她就把酒钱全部送给了老人。 王员外见梅香空着瓶子而回,就问怎么回事。梅香把实情说出来后,王员外大发雷霆,并逼着她把酒钱要回来。梅香被逼无奈,只好再往回走,当她走到桥头时,早已不见...全部
江苏最闻名于世的酒,要数洋河酒。此酒取清凉甘甜的“洋河水”“美人泉”酿造而成。关于美人泉有着种种传说,广为人们传颂。其中尤以“泉水变酒”的故事最为动人。传说明朝末年,白洋关(今洋河镇)有位善良美丽的梅香姑娘,因家境贫寒,只好在当地王员外家做婢女。
王员外既奸猾刁钻,又非常爱饮酒,他常常让梅香到镇上为他买酒。一天,在数九寒冬的傍晚,梅香上街到桥西酒店买酒,刚过桥就遇见一位衣衫褴褛、冻得瑟瑟发抖的老大娘,心地善良的她就把酒钱全部送给了老人。
王员外见梅香空着瓶子而回,就问怎么回事。梅香把实情说出来后,王员外大发雷霆,并逼着她把酒钱要回来。梅香被逼无奈,只好再往回走,当她走到桥头时,早已不见了那个老婆婆,等她再走到小酒店,小酒店已关门收市。
梅香左右为难,心中暗想:与其回去再受折磨,还不如自寻一死,倒也干脆。梅香心一横,跑到一口土井边,正当她要纵身跳下时,却被人一把拉住。梅香回头一看,在朦胧的月光下,是一位如花似玉的大姐把自己拉住。
梅香看着这位救命的大姐,好像是遇到亲人一样,委屈地哭诉了一番。大姐听后,安慰梅香说:“梅香妹好心肠,何必轻生跳井堂,姐姐送你一瓶酒,快快拿去莫悲伤!”于是,只见这位大姐抬手拔下别在头发上的凤头碧玉簪,在井口上方轻轻一照,顿时井水翻花,酒香扑鼻。
当即她灌满一瓶送给梅香,并嘱咐她以后有困难时,只要在这口井边喊三声“九香姐姐”,就会有人来帮她解难。说完,一阵香风吹过,这位姐姐便不知去向了。梅香半信半疑地提着酒回去,王员外接过梅香打来的酒喝了一口,顿觉一 股浓香沁人肺腑。
清洌甘爽、妙不可言,和平日大不相同,也就不再追究了。从此以后,梅香每次拿到酒钱,都接济了洋河镇上的贫苦乡邻,然后再悄悄 提着酒瓶,找九香姐姐灌酒交差。时间一长,员外顿生疑窦。有一天,他叫梅香 去买酒,自己悄悄尾随其后。
当他看到梅香竟到井边喊人,而为梅香往瓶里灌 酒的竟是一位倾城倾国的美女。王员外顿时神魂颠倒,就嬉皮笑脸地扑上去。 谁知,九香仙女袖口轻轻一拂,带着梅香姑娘化作一缕清风飘逸而去。从此,人 们就把这口井叫作“美人井”。
井下有泉,常年不干,水质清澈,人们又称它为 “美人泉”。用这口井水酿的酒格外美,于是,“美人泉”声名远扬。到了现代,全国著名 诗人严辰在《甘泉酿旨酒》中也曾写道:甘泉酿旨酒,泉以美人名。酒比美人秀,相伴作长吟。
千钟不辞醉,百篇丽自新。海霞春潮涌,扬帆万里行。收起