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被毒死的动物可以吃吗?

被毒死的动物可以吃吗?

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2016-07-01

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     在非洲或中南美洲,有些种族会用毒箭来狩猎,然后将毒死的动物烹调食 用,但是吃下被毒死的动物,难道不会中毒吗? 要解开这个疑问,关键就在于毒素进入动物体内的途径。刺入动物体内的 毒箭头上的毒素有一种性质,就是一旦直接进入动物的血液中,就会在其体内 流动,最后到达脑部,侵犯神经,由于直接对脑部和中枢神经发生作用,所以 会引起痉挛或呼吸困难。
       然而人类即使吃了这种动物,毒素也只是从嘴巴进去而已。首先,毒素会 在胃里被分解,然后剩下的毒素再通过十二指肠、小肠和大肠的时候也会被分 解,并在最后把关的肝脏中被解毒,所以在被血液吸收之前,毒素就已经在体 内被分解,而不会危害身体了。
   运用射毒箭来狩猎的种族,从过往经验中应该也知道这对人体无害吧!。

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