青椒猪肝如何使用能明目?
用料:猪肝250克,青椒60克,猪油(炼制)20克,盐3克,白砂糖1克,味精2克,胡椒粉1 克,花椒15克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,酱油10克。做法:(1) 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用。 (2) 猪肝切薄片。(3) 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干。(4) 加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀。(5) 青椒洗净去籽,切成大块。(6) 炒锅入油,将青椒、猪肝一起下锅炒3 分钟左右。 (7) 加人盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下。(8) 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。功效:本品具有补肝养血,明目的功效。适用于肝肾阴虚、气阴两虚导致的眼睛干涩。全部
用料:猪肝250克,青椒60克,猪油(炼制)20克,盐3克,白砂糖1克,味精2克,胡椒粉1 克,花椒15克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,酱油10克。做法:(1) 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用。
(2) 猪肝切薄片。(3) 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干。(4) 加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀。(5) 青椒洗净去籽,切成大块。(6) 炒锅入油,将青椒、猪肝一起下锅炒3 分钟左右。
(7) 加人盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下。(8) 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。功效:本品具有补肝养血,明目的功效。适用于肝肾阴虚、气阴两虚导致的眼睛干涩。收起