猪骨可以煲鲫鱼吗？
用料 鲫鱼 排骨 葱姜 鲫鱼排骨汤的做法 将洗好的排骨沥干水，不放油，中小火铺在锅上干煎。 （如果排骨比较瘦就不需要，稍微干炒一下就行，也不用放油）鲫鱼排骨汤的做法 步骤1 将排骨四面煎的焦黄，多余的油脂煎出来就可以了。 鲫鱼排骨汤的做法 步骤2 煎排骨同时，用砂锅烧开水。鲫鱼排骨汤的做法 步骤3 放葱姜，加入料酒。鲫鱼排骨汤的做法 步骤4 将煎好的排骨放入开水锅煮。鲫鱼排骨汤的做法 步骤5 为了省事，就直接用排骨的荤油煎了鱼。 （技术不好的用不粘锅煎鱼，鱼皮就不会破）鲫鱼排骨汤的做法 步骤6 将鱼放锅里一起大火煮开，后转中小火炖半小时就可以了，出锅前撒盐和胡椒粉。鲫鱼...全部
用料 鲫鱼 排骨 葱姜 鲫鱼排骨汤的做法 将洗好的排骨沥干水，不放油，中小火铺在锅上干煎。 （如果排骨比较瘦就不需要，稍微干炒一下就行，也不用放油）鲫鱼排骨汤的做法 步骤1 将排骨四面煎的焦黄，多余的油脂煎出来就可以了。
鲫鱼排骨汤的做法 步骤2 煎排骨同时，用砂锅烧开水。鲫鱼排骨汤的做法 步骤3 放葱姜，加入料酒。鲫鱼排骨汤的做法 步骤4 将煎好的排骨放入开水锅煮。鲫鱼排骨汤的做法 步骤5 为了省事，就直接用排骨的荤油煎了鱼。
（技术不好的用不粘锅煎鱼，鱼皮就不会破）鲫鱼排骨汤的做法 步骤6 将鱼放锅里一起大火煮开，后转中小火炖半小时就可以了，出锅前撒盐和胡椒粉。鲫鱼排骨汤的做法 步骤7 小贴士 1。煎排骨主要是排出排骨本身的油脂，不然炖汤会很油腻，煎后的排骨煮汤会有股焦香。
2。最好开水下肉，否则，不管是煎过还是焯水的排骨，遇到冷水，肉质都会收缩。收起
