怎样用香菇和黑木耳做饭？
你好象是要用香菇和木耳做饭而不是菜，那么你可以参考以下菜谱：
1。香菇薏米饭
所属菜系 粤菜
所属类型 健康菜谱
基本材料 粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
[用法]三餐做主食用，连服15天。
[功效]健脾利湿、理气化痰。
[主治]肝癌患者常用食物。
[按语]香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
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你好象是要用香菇和木耳做饭而不是菜，那么你可以参考以下菜谱：
1。香菇薏米饭
所属菜系 粤菜
所属类型 健康菜谱
基本材料 粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
[用法]三餐做主食用，连服15天。
[功效]健脾利湿、理气化痰。
[主治]肝癌患者常用食物。
[按语]香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
2。
补阴益寿----木耳粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 滋阴润肺
基本材料 黑木耳五克，大枣五枚，粳米一百克，冰糖适量。
制法：将黑木耳（或银耳）放温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净，一同放入锅内，加水适量。
将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳（或银耳）（火巴）烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。
功效：滋阴润肺。
用法：每日分1--2次食。
应用：适用于肺阴不足之人。
3。瓦煲鸡饭
基本特点 瓦煲煮出的米保留大米的香味,天然又健康
基本材料 鸡胸肉200克,木耳丝50克,香菇丝50克,金针菇60克,洋葱丝30克,蒜末10克,米2杯,高汤2杯。
辣椒适量,姜丝适量,香菜适量
材料:鸡胸肉200克,木耳丝50克,香菇丝50克,金针菇60克,洋葱丝30克,蒜末10克,米2杯,高汤2杯。辣椒适量,姜丝适量,香菜适量
调味料:酱油1大勺,糖1小勺,胡椒粉1/2小勺,水1/4杯淀粉2大勺
制法：
1。
将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分。
2。起油锅,加入3大勺色拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟。
3。在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透。
4。另起油锅,加入1大勺色拉油,炒香所有材料,加入调料1煮开,最后用淀粉水勾芡,即可淋在瓦煲饭中,上面撒上材料2即可。
特点：瓦煲煮出的米保留大米的香味,天然又健康
4。香菇饭 将香菇泡发后切丝加瘦肉末与粳米煮饭。
对治疗小儿荨麻疹、慢性胃炎等症有较好的辅助作用。
。收起
