莲藕具体有哪些食疗功效呢？
莲藕具体有哪些食疗功效：
(一） 养胃滋阴，健脾益气中医认为，生藕可以消瘀凉血、清烦热、止呕渴，女性产后虽忌食生冷，但唯独不忌藕，就是 因为藕有很好的消瘀作用。但生藕生寒，甘凉入胃，对脾胃虚弱的老年人来说，也许会有一定的 刺激作用。 想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，就一定要把它加工熟了。因为藕熟了以后，其 性由凉变温，虽然其消瘀、清热的性能有所减退，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食补佳品，既营养丰富，又易于消化，有养血、 止血、调中开胃之功效。 秋令时节是鲜藕上市之时，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于脾 胃虚弱的中...全部
莲藕具体有哪些食疗功效：
(一） 养胃滋阴，健脾益气中医认为，生藕可以消瘀凉血、清烦热、止呕渴，女性产后虽忌食生冷，但唯独不忌藕，就是 因为藕有很好的消瘀作用。但生藕生寒，甘凉入胃，对脾胃虚弱的老年人来说，也许会有一定的 刺激作用。
想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，就一定要把它加工熟了。因为藕熟了以后，其 性由凉变温，虽然其消瘀、清热的性能有所减退，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食补佳品，既营养丰富，又易于消化，有养血、 止血、调中开胃之功效。
秋令时节是鲜藕上市之时，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于脾 胃虚弱的中老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食物。不妨趁着新鲜秋藕上市的时候适量多吃 一些，也可以自己在家制作一些藕粉。吃早餐时，用开水冲上一小碗晶莹剔透的藕粉，淡淡的藕香特别有助于中老年人开胃。
从营养的角度来看，不仅能保证摄取到充足的碳水化合物，同时还有一些蛋白质、维生素C 和膳食纤维，矿物质的含量也很丰富。如果你每天早晨都喝粥的话，不妨偶尔换换口味，来点 藕粉，喜欢吃甜的，还可以适当加点蜂蜜、红糖或是桂花。
用藕粉做下午的加餐也是不错的 选择。
(二） 治疗贫血、鼻子出血效果好莲藕生吃，能清热润肺、凉血行淤，尤其对治疗贫血、崩漏效果显著。一位医生说，有一件事让他记忆犹新，那还是在人们吃不饱饭的年代，有一小女孩面黄肌叹，惊叹莲藕的神奇与妙用。
另外，莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病 等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作 用，对于妇女月经不调（提前或量少等）也有一定的疗效。
此外，吃莲藕，还能让人精神快乐、消气、止腹泻。收起
