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猪肝有哪些营养价值?

猪肝有哪些营养价值?[展开]
2016-10-02 15:01:22 举报
其他答案
2016-10-02 15:53:22
举报35 评论
猪肝营养丰富,其中铁的含量为猪肉的18倍多,蛋白质含量也远高于痩肉,因此是滋补气血的佳品。此外,还含脂肪、维生素B、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。

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