资料片中扒皮还有前途吗

安康鱼怎么做？请问一下安康鱼做的

安康鱼 学名：鮟鱇　 拉丁名：Lophius Litulon　 俗名：蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼 生态特征 体前半部平扁呈圆盘形，尾部柱形，一般体长40-60厘米、体重300～800克。 头特别大而平扁，口宽大，口内有黑白斑纹，下颌有可倒伏的尖牙l～2行。体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色。头及全身边缘有许多皮质突起。背鳍前部有6根相互分离的鳍棘，第一棘位于吻背面且顶端有皮质穗；胸鳍宽大在身体两侧成臂状；臀鳍有8～11根鳍条。 各鳍均为深褐色。 产地、产季 分布于印度洋及北太平洋西部。我国产于东海北部以及黄海和渤海。因其无集群习性，故渔期不明显。 安康鱼肉串 食用方法 ①不必解冻，作火锅用...全部

  安康鱼 学名：鮟鱇　 拉丁名：Lophius Litulon　 俗名：蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼 生态特征 体前半部平扁呈圆盘形，尾部柱形，一般体长40-60厘米、体重300～800克。
  头特别大而平扁，口宽大，口内有黑白斑纹，下颌有可倒伏的尖牙l～2行。体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色。头及全身边缘有许多皮质突起。背鳍前部有6根相互分离的鳍棘，第一棘位于吻背面且顶端有皮质穗；胸鳍宽大在身体两侧成臂状；臀鳍有8～11根鳍条。
  各鳍均为深褐色。 产地、产季 分布于印度洋及北太平洋西部。我国产于东海北部以及黄海和渤海。因其无集群习性，故渔期不明显。 安康鱼肉串 食用方法 ①不必解冻，作火锅用料。
   ②稍解冻，烧烤用。 制作方法 原料→去头、骨、内脏、皮、尾→切块→竹串→速冻→装袋→金检→验品→装箱→入库（冷藏在-18℃以下） 锅用安康鱼 产品成分 三去安康鱼尾、肝、胃、皮 食用方法 解冻后，作火锅料。
   营养成份 制作方法 原料→挑选→取内脏→剥皮→留胃、皮、肝→装盘→速冻→装袋→金检→验品→装箱→入库（冷藏在-18℃以下） 裹粉安康鱼 面包粉安康鱼 产品成分 安康鱼 面包粉 小麦粉 食盐 味精 全蛋 油炸后 食用方法 不必解冻，在175℃色拉油中炸1分钟。
   营养成份 制作方法 原料→切块→上浆→裹粉→速冻→装袋→金检→验品→装箱→入库（冷藏在-18℃以下） 三去安康鱼 食用方法 解冻后，作火锅料。 营养成份 制作方法 原料→挑选→去头、皮、内脏→修边→速冻→装袋→金检→验品→装箱→入库(冷藏在-18℃以下) 。
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