喝中药时不宜加糖，其主要原因是糖可解除某些药物的有效成分，干扰矿物质和维生素在人体的吸收，这样一来，既影响中药有效成分的发挥，又影响有效成分的吸收。此外，中药的苦味能够刺激某些器官发挥相应的功能，达到治疗的功效，例如某些健胃药就是靠其苦味来刺激消化腺分泌消化液，从而达到促进消化或中和胃酸等治疗目的的。
因此，服中药时不能随意加糖，至少加糖前应询问医生的意见，视具体情况酌情考虑。 。
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