为什么反季食物营养成分不足？

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为什么反季食物营养成分不足？[收起]

2016-10-18 08:43:55 举报

同步

匿名

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2016-10-18 09:57:55

49 评论

  
反季节 蔬菜多以大棚栽培为主，由于受 到光照不足、通风不好等影响， 造成蔬菜品质下降。有关资料显 示，大棚里阳光照射远低于田间， 蔬菜光合作用不足，导致叶绿素、 维生素C、糖分含量不足。  
另外，大棚通风不好，导致 蔬菜中叶片表面水分蒸发减少， 相应地从土壤中吸收的矿物元素 也随之减少，使蔬菜的矿物质营 养含量不足。
同时，由于大...[展开]

  

反季节 蔬菜多以大棚栽培为主，由于受 到光照不足、通风不好等影响， 造成蔬菜品质下降。有关资料显 示，大棚里阳光照射远低于田间， 蔬菜光合作用不足，导致叶绿素、 维生素C、糖分含量不足。
  

另外，大棚通风不好，导致 蔬菜中叶片表面水分蒸发减少， 相应地从土壤中吸收的矿物元素 也随之减少，使蔬菜的矿物质营 养含量不足。

同时，由于大棚的生长环境 使有害物质不易散发，也会导致 蔬菜中有害物质超标。
  

所以，新妈妈一定要尽量选 择应季食物食用。
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