有什么保护胃的好办法我在国外读书
一,胃痛定义:
胃痛是一种常见的症状,可由多种疾病引起,如急、慢性胃炎,胃、十二指肠溃疡,胃神经官能症,消化不良等。中医学将胃痛称为胃脘痛,多由忧思恼怒、情怀不畅、肝气犯胃、饮食不当,如暴饮暴食、饥饱无常,过食生冷或辛辣、油腻的食品,过饮烈酒,损伤脾胃之气所致。
根据患者的症状表现不同,胃脘痛可被分为以下六型:
1。寒凝气滞型:病人突然发生胃痛,疼痛较重,怕冷,热敷上腹部后,疼痛可有所减轻,病人喜热饮,舌苔白。对这类病人应温胃散寒,行气止痛,用良附丸加味来治疗。
2。饮食积滞型:特点是胃部胀满疼痛,用手按揉后疼痛更甚,食欲减退,大便不畅,舌苔厚腻。对此应消导行滞,和胃止痛,用保...全部
一,胃痛定义:
胃痛是一种常见的症状,可由多种疾病引起,如急、慢性胃炎,胃、十二指肠溃疡,胃神经官能症,消化不良等。中医学将胃痛称为胃脘痛,多由忧思恼怒、情怀不畅、肝气犯胃、饮食不当,如暴饮暴食、饥饱无常,过食生冷或辛辣、油腻的食品,过饮烈酒,损伤脾胃之气所致。
根据患者的症状表现不同,胃脘痛可被分为以下六型:
1。寒凝气滞型:病人突然发生胃痛,疼痛较重,怕冷,热敷上腹部后,疼痛可有所减轻,病人喜热饮,舌苔白。对这类病人应温胃散寒,行气止痛,用良附丸加味来治疗。
2。饮食积滞型:特点是胃部胀满疼痛,用手按揉后疼痛更甚,食欲减退,大便不畅,舌苔厚腻。对此应消导行滞,和胃止痛,用保和丸等中药来治疗。
3。肝郁气滞型:症状有:上腹部胀满、疼痛,并有胸胁疼痛、胸闷,时常叹气,疼痛多于烦恼生气时发作,口干、口苦,吐酸水,舌红苔黄。
对此应疏肝理气,和胃止痛,用柴胡疏肝饮加减治疗。
4。瘀血阻络型:病人有上腹部剧烈疼痛,如针刺/刀割,痛处固定,按揉局部时疼痛加剧,或有吐血,大便为黑色,舌质紫暗。对这类病人应活血化瘀,用失笑散加味治疗。
5。脾胃虚寒型:以胃部隐隐作痛,绵绵不断,经热敷、揉按、 进食后疼痛可减轻,病人吐清水,饮食量减少,疲倦乏力,手足发冷,腹泻,舌质淡为特征。对此应温阳益气健脾,用黄芪建中汤加减治疗。
6。
脾胃阴虚型:病人胃部隐隐作痛,有灼热感,口干,喝水多,烦躁,饮食量减少,大便干,舌红少苔。对此应养阴益胃,用益胃汤合竹叶石膏汤治疗。
胃痛初起多与情怀不畅、饮食不节有关,所以患者应保持心情轻松愉快、开朗,少食多餐,以清淡、容易消化的食物为宜。
有舌苔黄腻者,最好不要吃油腻、煎炸的食物,烈性酒更属禁忌。有舌质红、无苔或少苔的病人,要忌辛辣刺 激性食物。胃痛持续不止者,应在一定时间内进食流质或半流质食物,卧床休息。出现吐血、便血或黑便者,要尽快到医院求医。
虚寒型胃痛患者服汤药时宜温服,并最好在疼痛发作前服用;而虚热型胃痛病人应等汤药稍凉后再服用。如果患者有呕吐,可在服药前用生姜擦舌面,并将汤药分多次服用。有的丸药质地较硬,可用温开水化开后服用。
二,胃痛食疗单:
鲫鱼姜桔羹
[组成]鲫鱼l条(重约250克),生姜30克,桔皮10克,胡椒3克,精盐少许。
[制法]先将鲫鱼去鳞、鳃及肠杂,洗净,然后将生姜、桔皮等洗净切碎,与胡椒一同装入布袋并填入鱼肚内,加水适量,小火煨熟,加精盐少许即成。
[适应症]温中和胃,理气止痛。适用于胃寒型胃脘疼痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。
[用法]空腹吃鱼喝汤。
甲鱼羊肉汤
[组成]甲鱼1000克,羊肉500克,草果5克,生姜、胡椒粉、盐、味精各适量。
[制法]先将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去硬壳,掏去内脏,洗净,切成1厘米见方的块,然后将甲鱼肉、羊肉、草果、姜放入锅内,加清水适量,武火烧沸后,再转用文火炖至肉烂,再加盐、胡椒粉、味精,搅匀即成。
[适应症]滋补肾阴,温养脾胃。适用于肾阴亏虚所致的头晕耳鸣、潮热盗汗、腰膝酸软和脾胃阳虚所致的脘腹冷痛、饮食减少、食后腹胀不舒等。
[用法]佐餐食用,吃肉饮汤。
辣椒叶蛋汤
[组成]鲜辣椒叶60—90克,花生油适量,鸡蛋2个。
[制法]将花生油置炒锅内,油热后将鸡蛋打入煎黄,加清水300克,与辣椒叶一同煮汤,加食盐少许调味即成。
[适应症]温中散寒,止呃,健胃,止痛。适用于感寒或脾胃虚寒、气郁等所致之呃逆,以及胃寒疼痛等。
[用法]佐餐食用。
猪肚姜桂汤
[组成]猪肚150克,生姜15克,肉桂3克,精盐适量。
[制法]将猪肚洗净,放入碗内或陶瓷器皿中,加入生姜、肉桂、精盐和清水适量,隔水炖熟。
[适应症]补益脾胃,温中散寒。
适用于胃脘隐痛、吐清水等症。
[用法]佐餐食用,饮汤吃猪肚,分二次吃完。
三, 胃痛的中医食疗
胃痛,中医称为胃脘痛,属于消化系统疾病。引起胃脘痛的主要原因有:病邪犯胃,感受外寒;过食生冷或肥甘厚味,或暴饮暴食等;忧思恼怒,气郁伤肝,肝失疏泄,气逆犯胃;再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃,导致中气不足、脾胃虚寒。
中医按“辩证施治”的原则,对不同病症治法各异,可根据病情选方治疗。
食疗方:
1.鲜土豆100克,生姜10克,榨汁加鲜橘汁30毫升调匀,将杯放热水中烫温,每日服30毫升,适用于神经官能症性胃痛、恶心、呕吐。
2.粳米60克,砂仁细末5克。粳米加水煮粥,待粥好后调入砂仁末,再煮沸1~2开后即可。早晚服食。此方对虚寒胃痛、胀满、呕吐有效。
3.鲜姜3~5片,红糖适量,以滚开水沏泡,趁热饮服,服后取微汗。
适用于寒气犯胃的胃痛。
4.大葱3~4段,生姜3~5片,白胡椒面适量,以开水冲泡;或于火上煮葱、姜片刻,服时可加少量食盐调味,再放胡椒面,趁热饮汤。
适用于因感受寒凉的胃痛。
5.桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。
先用水煎山楂后再入桂皮,待山楂将熟去火,滤汁入红糖,调匀后热服。用于因饮食寒凉、粘滑太过所致的胃痛。
6.粳米100克,牛肉松25克(或其它肉松)。将粳米用常法煮粥,加入肉松调匀,趁热用食。
适用于脾胃虚寒所致的胃痛。
7.佛手柑20克煎汤去渣,粳米100克,加水适量,煮粥,粥成后加冰糖并入佛手汤稍煮即可。每日服2次。此方对慢性胃炎、胃气痛有较好的疗效。
8.新鲜瘦羊肉250克,切小块先煮烂,再同粳米同煮粥。
每日服2次。此方治虚寒性胃痛、中老年气虚亏损、阳气不足、恶寒怕冷、胃脘疼痛。
9.生山楂片15克,炒麦芽20克。用开水沏泡,待泡开后,加白糖适量,代茶频频饮服。适用于脾胃虚寒胃痛。
10.蜂蜜100~150毫升,隔水蒸熟,于食前空腹1次服下。每日3次,连服2~3周。蜂蜜能使胃液总酸度降低,疼痛消失,大便正常。适用于十二指肠溃疡。
11.红茶5克,蜂蜜、白糖适量。
将红茶放入低温杯中,以沸水冲泡,加盖浸泡10分钟后再加入蜂蜜和红糖,趁热饮服。每日3剂。治疗十二指肠溃疡。
12.老姜250克,红枣250克,猪油250克,面粉250克。
把老姜洗净抹干水分,和红枣一起用猪油炸酥后研为细末,与面粉调匀加水适量做成小饼,蒸熟后分两天食尽。
有温中健脾、解痉止痛作用。用于十二指肠溃疡,常服有效。
13.鲜包心菜、饴糖适量。将包心菜用冷开水洗净后捣烂,置消毒纱布中绞汁。每日早晚饭前,取鲜包心菜汁1杯,加温后加入适量饴糖饮服。
每日2次,每10天为一疗程。有清热止痛、促进溃疡愈合作用。适用于胃、十二指肠溃疡。早期疗效明显。
四,胃痛时你应该怎幺办:
现代人的生活忙碌紧张﹐饮食不正常﹐闹胃痛的人越来越多了。当您有了胃痛﹐是随便买胃药吃?还是曾经给医师好好的诊查过。
希望您是后者。如果医师的诊断是胃溃疡(或十二指肠溃疡)﹐您就继续看下去。如果还不知道胃痛的原因﹐就先去给医师看吧﹐不要自己当医师﹐自己乱吃药。有些人胃痛﹐结果检查后却是其它器官的问题﹐这可不是闹着玩的。
造成溃疡的原因很多﹐有一部份患者是因为胃部受到幽门曲状杆菌的感染所致。有部份患者可以藉由适当的疗程消灭幽门曲状杆菌而得到根本治疗。然而不管是哪一类型的溃疡﹐注意饮食都是必要的。一方面要保护及修补胃壁﹐另一方面要摄取充足的营养。
早期对于溃疡有许多的饮食限制﹐后来发现这些饮食限制只会增加增加患者困扰﹐造成营养不均衡而延迟恢复时间。除了部份会刺激胃壁的食物及引起胃部不舒服的食物(这点也因人而异)外﹐应尽可能从均衡饮食中摄取充足的营养素﹐加速伤口的复原及修补。
饮食请留意
纤维曾是溃疡患者的拒绝往来户﹐使得许多溃疡患者对于蔬菜水果的摄取自我设限。最后造成维生素A及C摄取不足的现象。维生素A及C对于溃疡患者是重要的﹐它们对于保护黏膜及伤口愈合而言是重要的营养素。
粗纤维含量多的食物(如茎梗﹑较老的菜叶)﹐只要细嚼慢咽﹐都不至于伤害胃壁。如果吃下去会造成胃部不适﹐才另当别论。但在溃疡发作时﹐或是牙齿咀嚼能力下降的人﹐仍建议以质地柔软﹑易消化的蔬果为主。也就是嫩而去茎梗的叶菜类﹐及新鲜瓜果等。
肉类则以嫩而无筋的瘦肉为主。
牛奶所扮演的角色则备受争议。早期认为它可以中和胃酸﹐后来发现它中和胃酸的效果有限﹐反而会刺激胃部分泌更多的胃酸。因牛奶遇到胃酸会凝固, 造成消化的负担。
但每个人对于牛奶的反应不同﹐如果饮用后并不会造成不舒服﹐把它当成一般的食物看待﹐一日1~2杯。如果会造成胃部不适﹐则暂停饮用﹐以后再从少量渐增﹐至恢复正常。
有些人认为「酸」的食物会刺激胃壁﹐其实这些酸度较高的食物和胃酸比起来才真的是小巫见大巫﹐禁绝它们是没有意义的。
但有人在空腹时食用酸度较高的食物如菠萝﹑柳丁﹑桔子(汁)等会造成胃部不适﹐在饭后吃就没有问题。有些食物(如蕃薯﹑芋头﹑黄豆等)容易产气﹐可依个人的经验(是否造成胀气因而疼痛)决定是否应摄食。反而是炒饭﹑糯米饭﹑烤肉等太硬的食物﹐年糕﹑粽子等糯米类制品﹐各式甜点﹑糕饼﹑油炸的食物﹑冰品类食物及汽水﹐常会导致胃部的不适﹐是必需留意选择的食物。
禁忌食物
什幺才是真正的禁忌食物?酒﹑咖啡﹑浓茶﹑辛辣调味品都是。它们都能刺激胃黏膜﹐并增加胃酸的分泌。空腹及大量食用的伤害更大。吸烟不但伤害肺脏及心血管﹐也会增加胃酸的分泌﹐促成﹑加重溃疡。
生活调适
定时定量的饮食习惯对于溃疡患者而言是加倍的重要﹐能少量多餐会更好﹐不要吃得太撑了!细嚼慢咽﹐心情放松﹐饭后略作休息再开始工作也是重点。不管有没有幽门曲状杆菌在作怪﹐压力绝对是溃疡的促成因素。
因此﹐心情保持愉快﹐减少无谓的烦恼是必需的。尽可能的保持生活规律﹐作息正常﹐并应有足够的休息。休息是要走更长远的路﹐对溃疡患者尤其如此。
溃疡造成的疼痛虽然称不上是大毛病﹐却影响营养摄取﹐也影响情绪。
它也是一个健康的警告信号﹐警告自己该调整步伐了!从医疗﹑生活﹑营养上多方面调整﹐溃疡会与您越来越远的﹐试试看吧!
五,胃痛时应该注意些什么:
胃痛虽可由多种疾病引起,但最为常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡,由于这两种疾病是一个慢性发展的反复波动、迁延难愈或易复发性疾病,因此对胃痛者的饮食调理尤为重要,胃痛病人的饮食要求如下:
1、首先要纠正不良的饮食习惯。
多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人,应戒烟。
2、饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。
急性胃痛的病人应尽量少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负担。
3、注意营养平衡,平素的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。
4、饮食宜软、温、暖。
烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。
肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
六,治胃痛三種小方法
受寒胃痛,可将粗食盐1公斤炒熟,用布包成2包,反复轮换热敷寒处,有较好的止痛效果。粮食酒500克,小黄连子(又名土五味子)100克,工糖适量,泡成药酒,每日饮服,治疗胃病有效。
急性胃肠炎发作呕吐、腹泻时,厅饮食中适量增加一些盐分,有利于调节休液,保护肠胃器官。
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