白菜有怎样的药用功效及营养价值?
白菜,别名菘、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜等,为十字花科植物大白菜的茎叶。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。 祖国医学认为,白菜味甘,性平,微寒,人肠、胃经。 具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,主治口干烦渴、二便不利、肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等病症。 西医学认为,多吃白菜对预防痔疮、结肠癌有益,可降低人体胆固醇,增加血管弹性,对脑血管、心血管、周围血管疾病均有一定的防治作用。 现代医学研究表明,白菜的主要成分是蛋白质和碳水化合物,并含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、粗纤维、蛋白质、脂...全部
白菜,别名菘、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜等,为十字花科植物大白菜的茎叶。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。 祖国医学认为,白菜味甘,性平,微寒,人肠、胃经。
具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,主治口干烦渴、二便不利、肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等病症。 西医学认为,多吃白菜对预防痔疮、结肠癌有益,可降低人体胆固醇,增加血管弹性,对脑血管、心血管、周围血管疾病均有一定的防治作用。
现代医学研究表明,白菜的主要成分是蛋白质和碳水化合物,并含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。收起