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2007-01-06 01:33:35
胃出血的病人应该怎应调节饮食？
(1) 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫...[展开]
胃出血的病人应该怎应调节饮食？
(1) 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。
高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。 每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
(2) 注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
(3) 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。
摘自中国食疗网
消化性溃疡病人饮食常见几大误区
必须采用温和膳食?
这是数十年前提出的饮食疗法，要求在饮食中避免食用有机械性和化学性刺激的食物，要求食物必须切碎、磨细制成泥状，要求患者长期坚持。
近二、三十年来，有人对温和膳食提出了质疑。国外有人曾给655个消化性溃疡病人食用产气食物如圆白菜、洋葱、生萝卜等，结果是反应因人而异，并无一定规律可循。 另外又有人将情况相同的消化性溃疡病人分2组，一组温和膳食，一组普通膳食，结果显示治疗效果无差异。
这说明不必过分限制饮食，只要将食物充分咀嚼，照样可减少刺激作用。
限制进食酸性食物?
新鲜柠檬汁、橘汁、柚子汁等味道很酸，但其PH值也不过是2-3。6，而胃酸的PH值是1。 6，因而不会影响胃液的酸度。
对溃疡病人来说，没有限制的必要。但对口腔或食道溃疡以及萎缩性胃炎的病人来说，则不宜食用。
多喝牛奶中和胃酸
过去十分强调牛奶是治疗溃疡病的最佳食品，因牛奶有中和胃酸的作用。但最新实验结果显示，牛奶和其它蛋白质食物一样，在中和胃酸的同时也有刺激胃酸分泌的作用，而且后者作用强过前者作用。
再者，牛奶中钙含量高，也能刺激胃酸分泌。故不主张多喝牛奶。
少食多餐真能有用?
因进食必然引起胃酸分泌，为了减少胃酸分泌过多，故不需要增加餐次。在一般情况下，一日三餐即可，尤要避免临睡前的加餐。
摘自吃好啦
另外,介绍几种胃溃疡食疗方法:
验方名 主要功效 原料 点击次数
胃溃疡 乌贼骨100克，川贝母50克，白芷20克，共为极细粉末，一日三次，每次5-15克，用蜂蜜水适量兑开水冲服，连服一周，对胃及十二指肠溃疡，胃痛吐酸水等病症有效。
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胃溃疡 新鲜士豆切成片加开水捣烂包纱布绞汁，加蜂蜜适量，每日清晨空腹服20毫升，连服半服，对胃痛有一定的缓解作用。 0
胃溃疡 柿饼25克，江米125克，蜂蜜适量，将柿饼洗净，切成0。
5厘米的小方糕。糯米用清水洗净，与柿饼糕合在一起放入盆中，加水250毫升，上火蒸40分钟后取出，放在纱布上拍成块，热或晾冷食均可，或加蜂蜜食用。 0
胃溃疡 柿饼25克，江米125克，蜂蜜适量，将柿饼洗净，切成0。
5厘米的小方糕。糯米用清水洗净，与柿饼糕合在一起放入盆中，加水250毫升，上火蒸40分钟后取出，放在纱布上拍成块，热或晾冷食均可，或加蜂蜜食用。 0
胃溃疡 党参15克，大米30克，将大米炒焦黄后与党参同放入锅内，加入4碗水煎至一半，每隔一日服一次，可连续服用。
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胃溃疡 将大枣放炒勺里炒至外皮微黑，以不焦糊为准，把炒好的枣掰开口子，放杯子里用开水冲泡，一次放三四个，可适量加糖，待水颜色变黄后每日当茶饮用。
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