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闽南牛肉羹怎么做？

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美食大全 家常菜谱 闽南

  怎么样做闽南的牛肉羹？ 答案：牛肉羹 一、原料1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。 2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱末、生姜珠适量。 二、制法1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，搅拌均匀。
   2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约1...全部

  怎么样做闽南的牛肉羹？ 答案：牛肉羹 一、原料1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。 2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱末、生姜珠适量。 二、制法1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，搅拌均匀。
   2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。 特点：此牛肉羹呈淡红色，肉软嫩，味美爽口。收起

2006-12-31 22:22:21
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   一、原料 1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。 2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱末、生姜珠适量。 二、制法 1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入...全部

   一、原料 1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。 2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱末、生姜珠适量。 二、制法 1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，搅拌均匀。
   2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。 特点：此牛肉羹呈淡红色，肉软嫩，味美爽口。 。收起

2007-01-01 11:20:10
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