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黄 瓜 有哪些营 养价值?

黄 瓜 有哪些营 养价值?

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2017-04-07

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黄瓜含有少量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、胡萝卜素和矿物质、 钙、磷、铁等人体必需的营养素,含有咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以 及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等,含较多的糖类,有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、 木糖、果糖等。

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