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小金桔的营养价值有哪些?

小金桔的营养价值有哪些?

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2018-07-12

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    早在古代,人们就已经很了解金桔的营养价值了,说它生津止渴,理气解郁等等,而金桔的作用也被记载在了《本草纲目》中,由此可以金桔不但是水果,还是一种对人体有益的药材,是药食同源的食品。
   功效 据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测,金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素,营养价值较高。
    《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈,止渴解醒,解臭,皮尤佳”;“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水,痰痞,痰疟,大肠闭塞,妇人乳痈”。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。
  现代药理分析认为,金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。  金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
  

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