贫血患者饮食有哪些
吃莴苣可以防止贫血
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢。 防治缺铁性贫血 元素锌、铁,中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。 对高血压、心脏病患者更有益的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压及预防心律紊乱的作用。 女性贫血食补 桂圆肉 桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。 但桂圆肉属于...全部
吃莴苣可以防止贫血
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢。 防治缺铁性贫血 元素锌、铁,中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
对高血压、心脏病患者更有益的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压及预防心律紊乱的作用。 女性贫血食补 桂圆肉 桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。
但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。
桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
黑枣 干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7  ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。
但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。 紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
产后贫血食疗方
1、芹菜煮鸡蛋:芹菜煮鸡蛋,对治产后出血过多有一定效果。
2、鸡蛋煮豆腐:鸡蛋煮豆腐,对产后血虚有一定治疗作用。
3、当归炖羊肉:羊肉(去脂肪)400克,生姜50克,当归10克,炖熟食之,可辅助治疗产后血、腹中虚痛及产后贫血等。
4、木耳红枣汤:黑木耳30克,浸泡30分钟后,捞出,与大枣20枚共煮汤,调入红糖适量服食。对产后贫血有辅助治疗作用。
5、桂圆桑椹汤:桂圆肉15克,桑椹子30克,共入锅中加水煎煮,去渣取汁,调蜜饮,连用10-15日为一疗程,可辅助治疗产后贫血。
6、海参炖猪肝:海参60克,泡发,猪肝60克,共炖汤调味服食。每日1剂,连用10-15日,对产后贫血有辅助治疗作用。
7、大枣炖鹌鹑:鹌鹑1只,洗净,加入大枣10枚,黄芪9克,猪肝50克,共入锅中加水炖熟服食。
每日1剂,连用7-10日为1疗程,可辅助治疗产后贫血。
妊娠贫血食补
1、人参粥:人参末(或党参末15克),冰糖少量,粳米100克煮粥常食,治疗贫血有一定作用。
2、牛乳粥:粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。
可辅助防治妊娠贫血。
3、菠菜粥:先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。
4、甜浆粥:用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。
可辅助治疗贫血。
5、鸡汁粥:先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。
6、香菇红枣:取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。
常食,可辅助治疗妊娠贫血。
7、大枣粥:大枣10枚,粳米100克, 煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。
8、芝麻粥:黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血。
9、枸杞粥:枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血。收起