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怎么对贝壳类海鲜加热?

怎么对贝壳类海鲜加热?

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2018-12-27

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贝壳类海鲜在加热时,另加些酒、葱、姜等 佐料,不仅味好,而且具有杀菌作用。一些贝壳 类海鲜如果存放时间久或疑为不新鲜,一定要用 醋腌渍10分钟左右,以杀灭可能潜伏其中的副溶 血性孤菌,防止食后胃肠道不适。

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