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适当吃些肥肉对身体有哪些好处?

适当吃些肥肉对身体有哪些好处?

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2017-09-09

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    专家经科学研究发现,只要烹调得法,肥肉是一种长寿食品,同时也是防癌的食品,无论男女老少,适当吃些肥肉对身体均有益处。动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质一一脂蛋白,这种物质非但不会促进血管硬化,反而能预防高血压等血管疾病。
  缺少这类营养可能导致贫血、癌症与营养不良等疾病。  另外,肥肉里含有丰富的脂肪,脂肪不仅能帮助人体储存热能,还能保护脏器,构成细胞,补充蛋白质,提供人体必需的脂肪酸。若身体缺乏脂肪,就会出现体力不足、身体免疫功能下降等不良症状。
  
  因此,平时需要适量进食一些肥肉,保持脂肪在体内的进出平衡,既不可积累过多,也不应入不敷出。  只有在摄入过多或人体代谢紊乱时,肥肉才是导致动脉硬化的“危险因素”。如何才能降低肥肉中的脂肪和胆固醇,而保留其有益健康的营养成分呢?用植物油将猪肉或牛肉炒熟之后,再淋上热开水,能除掉肉中8%的脂肪和50%的胆固醇,而味道保持不变。

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