家常豆腐这道菜为什么要叫家常豆腐呢？

不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？我在河南，我们这里有很多东北的朋友卖凉菜，不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？谢谢！

上菜 凉菜 谢谢 朋友

想吃鲁菜豫菜，不知道哪里的最好吃？

鲁菜

豫菜有哪些特色菜？

特色菜

还记的小时候的味道？？谁知道河南鹿邑附近方言叫吊瓜普通话叫啥？笋瓜有叫啥？补充:比南瓜粗没有南瓜长皮很硬炒菜吃的！

南瓜 长皮 吊瓜 笋瓜

四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌

宜宾 燃面 黄芽菜 香葱

河南漯河哪有卖寿司紫菜和寿司卷帘啊?

寿司 哪有卖 卷帘 紫菜

河南安阳有几个菜场稍微大点的菜场

菜场 大点 安阳 河南

我想吃新派豫菜？阿五美食？在哪里有没有色素？绿色食品

阿五 绿色食品 新派 美食

土鸡蛋多少钱一斤啊，现在河南地区，菜市场超市土鸡蛋咋卖？

鸡蛋 菜市场 河南 地区

河南开封菜放辣椒的多吗？

辣椒 河南

吴江松陵三角井西附近有没有卖烧饼的（有点像河南的那种油酥夹串烧饼），中间可以切开夹些菜的吴江松陵这边哪边有好的小吃比如麻辣烫凉皮在步行街附近找了很多不是很正宗希望大家知道的能介绍几个好的小吃地方或者哪家的小吃比较好吃告诉具体地点谢谢！！！
多多益善！不胜感激！

小吃 松陵 吴江 凉皮

河南西峡县有香菇、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、野蜂蜜、野韭花等，品质怎样？香菇、香菇脚、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、木灵芝、野蜂蜜、银杏果、野韭花、野山葱、红香菌（红菇）、核桃酱、黄金菇、真姬菇、茶树菇、树楸菌、鹿茸、猴头、拳菜（蕨菜）、...等。品质到底怎么样？

香菇 核桃 韭花 羊肚

串串王麻辣烫的历史据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，捡一些干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜便就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。
北京乡村部落把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
麻辣烫可说是火锅的“简装版”，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把穿了肉和菜的竹签放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后就开始享用！

竹签 纤夫 起源 饮食

关于开封的东北菜在河南开封哪里有东北菜馆或者哪里能吃到东北菜?

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河南出名的菜有哪些？河南哪个地方被誉为厨师之乡？

河南 厨师 被誉为 地方

河南那有卖正宗韩国泡菜的?你们都喜不喜欢吃泡菜呀!

韩国泡菜 喜不喜欢 泡菜 正宗

外省人能吃得了地道川菜吗？比如特色的麻和辣我是四川人，想在河南开一家正宗点的川菜馆，档次不算太高，但干净舒服，味道要绝对正宗，包括原材料好多我都想从四川运过来。我尝了好多家的川菜，当地人觉得还不错，可能四川人嘴比较挑，我吃着很一般。若是地道的四川菜，我又有点担心，当地人会不会接受不了？如果尽量去适应当地人的口味，又丢我的四川特色。请大家发表一下自己的看法，答得好有加分哦！

当地人 四川人 川菜 正宗

酸菜鱼是不是河南名吃

酸菜鱼 是不是 河南

想吃鲁菜豫菜，不知道净雅的鲁菜豫菜怎么样？

鲁菜 净雅

四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌

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河南的烩面配馍加菜好不好吃?很想尝尝呀,

配馍 烩面 好不好 河南

昆明那家呢卤面和牛肉面最好吃？目前认得呢：安康路呢99小吃，桃源呢卤牛肉面，滇池路老曾记卤面，罗峰街呢清泉卤饵丝。牛肉面：鼓楼路呢芙蓉园，西坝路呢大观牛菜馆，赵家堆呢林山饭店。新闻路呢一刷。。。遗漏的请补充。

牛肉面 卤面 安康路 林山

北京安外甘水桥附近有吃云南菜的地方吗

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有啥好吃大？（丽江泸沽湖中甸梅里）我们想新年去云南的丽江泸沽湖中甸梅里，请问那个季节那边有啥好吃的，要啥好馆子可以介绍，有啥好菜和小吃谢啦

泸沽湖 中甸 丽江 馆子

海宁哪里有卖云南过桥米线的啊有小半年没吃到了，不知道海宁哪里有，砂锅类型，自己点菜的那种

海宁 过桥米线 点菜 砂锅

京焰风尚云南菜大拇指店怎么样

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京焰风尚云南菜李村宝龙店怎么样

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厦门哪里有正宗的云南菜?

云南菜 正宗 厦门

云南版纳的特色菜有那些~`

特色菜 版纳 云南

以贵州省叫芫茜的蔬菜，它的别名是叫香菜吗？

芫茜 香菜 贵州省 蔬菜

想学云南特色菜，比如傣味、特色小吃等，烦请朋友们告知一下昆明哪里可以学？

特色菜 傣味 特色小吃 昆明

想学云南特色菜，比如傣味、特色小吃等，烦请朋友们告知一下昆明哪里可以学？

特色菜 傣味 特色小吃 昆明

贵阳十大名菜：你知道菜的名称吗？辣子鸡贵州的传统家常名菜，最能体现贵州辣椒辣而香的个性，贵阳街头有专门炒制各种辣子鸡的摊档，动作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加汤煮火锅。你别小看，摊档面前经常会排起长龙等候，这也算是一道辣子鸡的奇观。泡椒板筋一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。状元蹄卤猪脚，又名状元蹄。吃时辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。“游青岩古地，品青岩美蹄”，已成为当地的一种旅游文化现象。糟辣脆皮鱼贵州传统名菜之一，大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。此鱼壳脆肉细，色红油亮，鲜香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下饭佐酒之佳肴，食后使人余味无穷，促进食欲。青岩豆腐此菜为贵阳名菜，是以地方特产青岩豆腐为主料，配以青椒等辅料制成。具有绵滑清香等特点。花江狗肉来源于贵州省安顺市黄果树大瀑布旁有一条花江街，在这条街上以专营狗肉风味特肴而驰名中外。酸汤鱼此菜由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬海内外。民间通常采用边煮边食的火锅形式，配以其他新鲜蔬菜，使其营养更为丰富。特点是鱼鲜肉嫩，色泽靓丽，酸辣爽口，汤清味美，开胃消暑，提神养颜。宫保鸡选用净仔公鸡肉为主料，糍粑辣椒等辅料烹制而成。此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。折耳根炒腊肉折耳根，又名鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，具有清热解毒，利尿消肿，开胃理气等功用。折耳根和腊肉加作料烹制。折耳根绵中带脆，腊肉香醇，腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体，别有风味，是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴。八宝甲鱼此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，以甲鱼为主料，配以金钩、瑶柱等辅料而制成。汤鲜味浓、营养丰富。更多贵阳美食

名菜 青岩 贵阳 耳根

去云南旅游觉得当地的一家米线很好吃，但是名字忘了。就是那种一碗汤，一碗米线和好多配菜的那种。除了云南之外，哪还可以吃到比较正宗的米线啊？

米线 云南旅游 配菜 正宗

介绍一种盐城的风味小吃作文450字俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面`````从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
选择你喜欢的一种美味，向大家介绍一下，再写下来。写的时候要注意突出它的色，香，味，形。

风味小吃 美味 刀削面 过桥米线

黔西南州有哪些出名的小吃？铁匠街小巷巷刘家羊肉粉飘香苏家杠子面，味道好是好，只是数量少加只鸡脚杆不如搞两碗邹记呢鸡肉汤圆是板杂，而且没有辣鲜甜鲜甜味道好十个吃不饱郑记刷把头蘸起辣子口水流一口气，来十个一点不闲多稻子巷小吃多不喝二两不热火合子粑用油炸还没出锅排队拿沙锅粉一品香满头冒汗还要干沙锅饭加鸡蛋九块钱一碗香是香就是有人说它不划算“老板，贵了点哦”恋爱豆腐洋芋粑荷花塘的小旮旮萝卜街酸萝卜小菜凉菜下炒饭张炒饭有一手吃饱就好搞点酒凉剪粉一块五吃闹不够凉面补猪耳粑烤粽粑还有咸甜随你的糍粑粑水晶凉粉最实惠热天花得来冰室克排队兴义小吃实在多花钱不多图热喝街心花园一转转敞开肚皮随便干兴义人民很热情豆是喝酒猛得很贵州醇搞两瓶万峰啤酒随便喝

小吃 沙锅 兴义 萝卜

花叶滇苦菜无毒可以吃么？

苦菜 花叶

山东哪里有卖半成品各地区特色菜的啊？真空包装好的那种？我听贵州的朋友说他们那里的小饭店特色菜都是买的那种真空包装的特色菜，回来稍微加工就能上桌，山东哪里有批发这个的啊？谢谢了！！

特色菜 真空包装 山东 上桌

北京哪儿有云南的油条稀豆粉呢？补充:我也是在云海肴吃的这个觉得特别美味不过最近云海肴换菜单了油条稀豆粉已经退出江湖店员说以后不会有了所以想找找别的饭店还有这个东西吗

豆粉 油条 云海 菜单

青岛哪里可以吃到贵州菜酸汤鱼?青岛哪里可以吃到酸汤鱼，找了很久了都没有找到
好想吃呀

青岛 贵州菜

请问云南有哪些好吃的特色菜呀？

特色菜 云南

与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。一部以美食为主题的与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》美轮美奂地展现了云南火腿、新疆烤馕、无锡的甜、镇江的酸、扬州的刀工等，让海内外的观众领略了数千年绵延不断的中华饮食之美，进而感知了中国的文化传统和社会变迁。然而，中国的饮食文化难以躲开当下的尴尬：添加剂、地沟油、瘦肉精、浓汤粉等趋之如骛，戕害着人们的健康，更侵蚀着中国的饮食文化。结合材料，运用所学思想品德知识回答：
（1）如何对待西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食文化？
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（2）有人认为，对于中国的传统饮食文化只需继承就行。请对此加以评析。
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饮食文化 菜生 食分 中国

请问在山西那里能学到较为正宗的湘菜啊？

湘菜 正宗 山西

请问在哪里能学到正宗的晋菜？请问在哪里能学到正宗的晋菜？

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求推荐好吃地道的湘菜（湖南菜）最好是晋江地区？求推荐好吃地道的湘菜（湖南菜）最好是晋江地区

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[探店]入味三分天津哪里吃地道山西菜？[探店]入味三分天津哪里吃地道山西菜

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晋江青阳哪里有卖菜头酸的阿？晋江青阳哪里有卖菜头酸的阿？

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求石狮或者晋江哪里有好吃的泡菜火锅？求石狮或者晋江哪里有好吃的泡菜火锅店

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福州晋安区哪里有啊？很想吃浦城菜，福州晋安区哪里有啊。求问

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太原最绿色最环保的蔬菜哪里有？太原最绿色最环保的蔬菜哪里有？山西哲鹏的怎么样啊？

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你最喜欢哪种面？美食/菜谱的采集【盘点中国最好吃的六大面食】山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面、兰州拉面、陕西臊子面、武汉热干面，你最喜欢哪种面？

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谁知道北京哪里有买这个的？谁知道北京哪里有买这个的,山西美食之菜卷...

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宁晋县家乐园超市中有蔬菜水果？宁晋县家乐园超市中有蔬菜水果吗

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中国山西哪里有马苋？中国山西哪里有马苋菜

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(晋江酸菜鱼)酸菜在哪买的到？(晋江酸菜鱼)酸菜在哪买的到

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北京哪有靠谱的山西菜啊？北京哪有靠谱的山西菜啊？上次看纪录片里介绍乔家菜八碗八碟各种蒸大肉，旱火锅把我给馋的

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凉拌菜的山西陈醋不小心夹菜时进眼了一滴有害？凉拌菜的山西陈醋不小心夹菜时进眼了一滴有害吗

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东大桥附近有山西刀削面吗？东大桥附近有山西刀削面吗，想吃点老家的口味，炖菜味道很好，

刀削面 东大桥 山西 炖菜

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有多少人吃过？牛肉丸子面？牛肉丸子面！有多少人吃过？每个临汾人都知道的特产，也只有临汾本地才能吃到正宗的味道噢。。嘿嘿很辣，很爽！再配上冰镇绿豆汤，香菜，山西陈醋。绝对够味噢

丸子 临汾 牛肉 冰镇

南方嫁北方，慢慢适应吧在老家咋天天吃米饭？南方嫁北方，慢慢适应吧在老家咋天天吃米饭，新鲜蔬菜，海鲜河鲜！可嫁这个山西吧，俺是郁闷的不行不行的，新鲜蔬菜品种少，海鲜河鲜也极其少，更要命的是俺天天吃面食[哭]多久我才能适应阿[哭]

河鲜 海鲜 米饭 老家

太原哪可以吃到山西特色菜？太原哪可以吃到山西特色菜

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请问太原有没有美食一条街？请问太原有没有美食一条街？可以吃到山西特色菜和特色面食？

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