沙田柚如何提高防腐保鲜的效果呢?
为了提高防腐保鲜的效果,必须使用对人体安全性好、 保鲜期长的农药。当前生产上较普遍使用的、效果较好的 有80%2, 4-D钠盐粉剂或72%2, 4-D丁酯乳剂,浓度 均用0。02% ~0。025%,用其中一种,添加下列杀菌剂之 一 :16%绿色南方柑橘保鲜剂500倍液,或25%施保克500 ~ 600倍液,或45%特克多0。 1%水溶液,或70%甲基托布津 粉剂0。1 %水溶液等。2, 4 - D钠盐和2,4 - D丁酯其作用 主要是保持果蒂新鲜,抵抗病菌人侵。而绿色南方柑橘保 鲜剂等杀菌剂作用是杀灭附于果皮表面的青霉菌、绿霉菌 等危害贮藏果实的病菌。 因2, 4-D钠盐粉剂难溶于水,...全部
为了提高防腐保鲜的效果,必须使用对人体安全性好、 保鲜期长的农药。当前生产上较普遍使用的、效果较好的 有80%2, 4-D钠盐粉剂或72%2, 4-D丁酯乳剂,浓度 均用0。02% ~0。025%,用其中一种,添加下列杀菌剂之 一 :16%绿色南方柑橘保鲜剂500倍液,或25%施保克500 ~ 600倍液,或45%特克多0。
1%水溶液,或70%甲基托布津 粉剂0。1 %水溶液等。2, 4 - D钠盐和2,4 - D丁酯其作用 主要是保持果蒂新鲜,抵抗病菌人侵。而绿色南方柑橘保 鲜剂等杀菌剂作用是杀灭附于果皮表面的青霉菌、绿霉菌 等危害贮藏果实的病菌。
因2, 4-D钠盐粉剂难溶于水,可先用热水(80%左 右)或用少量90%酒精溶解;甲基托布津等粉剂也应先用 少量的水溶解,然后将已溶解的农药倒入定量的水中稀释。在浸果过程中,要经常搅拌药液,防止因沉淀而影响药效。
最好是当天采收,当天浸药。第二天浸药较差,第三 天的更差,第四天的基本无效。所以必须抓紧采后马上浸 药。方法是将装有柚果的竹箩放人盛有药液的瓦缸内,让 药液浸过果面,轻轻转动,停留约半分钟,让药液均匀地 附在果面上。
然后取出,沥干药液,放入预贮室10 ~ 15天, 让果实自然发汗。在此期间应加强室内的通风,以防室内 温度和湿度升得过高。直至用手指轻轻按果皮,感觉到果 皮已稍微变软,并有弹性时,便达到预贮目的,即可进行 单果包装,装人厚度为0。
015 ~0。02毫米的聚乙烯塑料薄膜 袋,稍扎紧袋口,然后上果架。如果贮藏库没有配置果架 的,可将果放入竹筐或纸箱内,堆放3 ~4层。收起