草菇牛肉烧卖的做法是怎样的，功效如何？[展开]
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草菇牛肉烧卖的配料：鲜草菇250克，牛里脊肉250克，虾仁20克，烧卖皮20张，鸡蛋2枚，精盐、胡椒粉、麻油各适量。 将草菇去根蒂，洗净后沥净水，草菇加精盐适量抓匀，挤干水 分，剁成细粒。牛里脊肉洗净后剁成细粒，虾仁洗净后剁成 茸，然后加入草菇粒、鸡蛋清、胡椒粉、麻油充分拌匀成馅。 在烧卖皮内放入馅包拢，上笼用大火蒸约10分钟即成。当主食 食用。具有补气强身、补血养颜、健脾补肾的功效。适用于高 脂血症、高血压病。
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