真假碘盐如何识别?
(1) 看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装 袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生 产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较 厚，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”、“加 碘盐”字迹模糊不清，甚至用手即可擦掉，包装 简单、不严密，封口不整齐。 (2) 看颜色。精制碘盐外观色泽洁白。假 冒碘盐外观色异，或淡黄色，或暗黑色，且不够 干爽，易潮。(3) 看防伪标志。精制碘盐有激光防伪标志。(4) 凭手感。精制碘盐用手抓捏较松散，颗 粒均匀。 假碘盐手捏则成团，不易散开。(5) 闻气味。精制碘盐无气味、无臭味或其 他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝 酸铵等物质，因而有刺...全部
(1) 看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装 袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生 产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较 厚，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”、“加 碘盐”字迹模糊不清，甚至用手即可擦掉，包装 简单、不严密，封口不整齐。
(2) 看颜色。精制碘盐外观色泽洁白。假 冒碘盐外观色异，或淡黄色，或暗黑色，且不够 干爽，易潮。(3) 看防伪标志。精制碘盐有激光防伪标志。(4) 凭手感。精制碘盐用手抓捏较松散，颗 粒均匀。
假碘盐手捏则成团，不易散开。(5) 闻气味。精制碘盐无气味、无臭味或其 他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝 酸铵等物质，因而有刺激性气味。(6) 用口尝。咸味醇正的是精制碘盐，咸中 带苦的是假碘盐。
(7) 显色试验。将盐撒在切开的马铃薯切 面上，如显出蓝色，是真碘盐;如无蓝色，则是假 碘盐。收起
