火腿油麦菜的做法是什么?
做法如下: ①油麦菜洗净切段;锅中入清汤,加少许油、精盐烧沸,放入油麦菜焯水,捞出摆在盘中;火腿切丁。 ②净锅入底油,下葱、蒜爆香,放入火腿丁,加清汤与调料,熬制均匀后,勾薄芡,淋在油麦菜上即可。
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