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日晒后香菇维生素D含量更高吗?

日晒后香菇维生素D含量更高吗?[展开]
2017-03-31 13:22:27 举报
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干香菇含有较多的维生素D, 主要是因为在日光下麦角固醇转变 为较多的维生素D而致。因此,将 买来的干香菇放置于日光下晒后食 用,可促进较多维生素D的生成。 而干香菇散发出的一种特别味道, 主要来自于其所含的香菇精和鸟苷 酸等成分。
2017-03-31 14:30:27 0 评论

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