煲汤是什么意思,经常看香港片子上面,都喜欢用个很小的钵钵煲汤,不油腻吗?煲汤和煮汤炖汤不一样吗?
煲汤和炖汤的意思差不多,只不过象我们一般煮汤都是当时煮当时都能吃,煲汤是用个小钵,然后把用的材料都放里面,油不油腻是要看你煲的什么东西,而且广东人煲汤都是用小火要煲很久,最少一个小时以上吧。广东靓汤是很有名的,有机会去广东可以亲自喝一点。
煲汤和炖汤的意思差不多,只不过象我们一般煮汤都是当时煮当时都能吃,煲汤是用个小钵,然后把用的材料都放里面,油不油腻是要看你煲的什么东西,而且广东人煲汤都是用小火要煲很久,最少一个小时以上吧。广东靓汤是很有名的,有机会去广东可以亲自喝一点。收起
加载中...