唐***
2013-11-24 21:49:58
会上火呀！！！肯定不太好！
所以给你查了点如何吃羊肉而不上火的巧妙方法！
1。吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜 性...[展开]
会上火呀！！！肯定不太好！
所以给你查了点如何吃羊肉而不上火的巧妙方法！
1。吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、
去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑
菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
2。吃羊肉时搭配豆腐和萝卜 。 豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还
能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性
凉，可消积滞、化痰热的作用。
3。调料搭配有讲究 做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，
有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。 烹调羊肉时要少
用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。
做羊肉时还并可以放点莲
子心，有清心泻火的作用。
不过为了面子问题，还是少吃点的好！毕竟羊肉还是热性较大的食物！。[收起]
