关于茶具分类使用最近迷上喝茶,但
喝茶的茶具使用,不能一概而论,要根据喝的茶不同,而选择不同的茶具:喝红茶、乌龙茶、苦丁茶用陶制茶具(保持茶香);喝绿茶用瓷制茶具(突出色泽);喝花茶用玻璃杯(体现美观)
喝不同的茶用不同的杯子,喝绿茶就不能用紫砂。
绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形,所以非在瓷茶碗中品茶不可,但是具体说来又有所不同,譬如,品碧螺春,规定只能用简陋的大瓷碗
紫砂适合喝乌龙茶,乌龙茶也只能用紫砂壶按照功夫茶的程序泡,否则香味根本发不出来!
建议喝乌龙茶,一来功夫茶有一套程序,类似茶道,很有情趣。 二来乌龙茶现在在日本都很流行。据说可以抗癌,三来紫砂壶的壶是不用洗的,而且茶垢越厚越好,说是陈年老壶倾入...全部
喝茶的茶具使用,不能一概而论,要根据喝的茶不同,而选择不同的茶具:喝红茶、乌龙茶、苦丁茶用陶制茶具(保持茶香);喝绿茶用瓷制茶具(突出色泽);喝花茶用玻璃杯(体现美观)
喝不同的茶用不同的杯子,喝绿茶就不能用紫砂。
绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形,所以非在瓷茶碗中品茶不可,但是具体说来又有所不同,譬如,品碧螺春,规定只能用简陋的大瓷碗
紫砂适合喝乌龙茶,乌龙茶也只能用紫砂壶按照功夫茶的程序泡,否则香味根本发不出来!
建议喝乌龙茶,一来功夫茶有一套程序,类似茶道,很有情趣。
二来乌龙茶现在在日本都很流行。据说可以抗癌,三来紫砂壶的壶是不用洗的,而且茶垢越厚越好,说是陈年老壶倾入开水就能出茶!
陶土茶具
最?盛名的紫砂?厥翘掌鞯囊环N,成陶火?卦?000 ~ 1200°C,質地緻密,既不?B漏,又有肉眼看不?的?饪祝芪讲柚N蓄茶味,且??峋?慢不致燙手,即使冷?狍E?,也不致破裂;用紫砂?嘏莶瑁阄洞己捅?匦院?o熟?叮鼙2枵嫠瑁话阏J?橛?砼萏?车?觚?茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
瓷器茶具
?o吸水性,音清而?長,瓷器以白?橘F,約1300度C左右?桑芊从吵霾??桑??帷⒈?匦赃m中,?Σ璨?l生化?W反?莶枘塬@得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用??_泡輕發酵、重香?猓缥纳桨N茶。
玻璃茶具
質地透明、??峥臁⒉煌?猓圆AП莶瑁枞~在整???_泡過程中的上下穿?印⑷~片逐?u舒展的情形以及吐露的茶??色,均可一覽?o遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但?r廉物美。
用玻璃茶具?_泡?井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗??交錯、上下浮沈,賞心??目?e有風趣。
其他質料茶具
塑膠茶具往往?в挟?味,以?崴莶?Σ栉队杏绊?,?杯、塑膠杯亦然,除臨?r急用外,??不宜用?砼莺貌琛S帽?乇莞呒?綠茶,因長?r間保?兀?獾???K有熟味,亦不適宜。
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