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鸡和黄芪当归党参能一起炖?

和黄芪当归党参能一起炖吗

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2018-11-16

126 0
当归补血活血调经;黄芪补气升阳;党参补中益气。三味药纯补不泻,药性较猛,其中黄芪补气升阳助阳,阳胜则阴无以克制,就会出现失眠的情况建议停药,多喝水过几天代谢完了就会恢复。是药三分毒,中药也不例外,用之恰当可治病,用之不当反而会造成新的伤害。建议在医师指导下合理用药,不可盲目补泻。

2014-02-14

647 0
可以呀,就是太补了

2014-02-14

674 0
    可以的。 党参黄芪当归炖鸡汤 鸡肉肉质鲜嫩,与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血,补肝益肾,健脾止泻的功效,非常适合女性朋友食用,也是适合生理期食用的一道佳品,以下就是党参黄芪当归炖鸡汤的做法介绍。
   材料: 党参,黄芪(又叫北芪),当归,姜片,红枣,枸杞,鸡(老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴,童子鸡肉嫩但是油份少一些,可以自己酌情选择) 做法: 1、党参、黄芪、当归用流水洗净,浸泡在凉水里一个晚上。
     2、红枣、枸杞洗净,不需要浸泡,用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。 3、砂锅装冷水,放入洗净切块的鸡(或者不切块也行,只要锅子装得下就可以了),姜两片,大火烧开,过程中不断用勺子打去浮沫,然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内,盖上锅盖煮开然后关小火,煲2个小时。
     4、之后加入红枣和枸杞再炖1-1。5个小时就好了。 5、注意炖好之后不要忙着揭开锅盖,关上火之后再焖10分钟左右,这样让味道全入到汤里面,之后就可以盛出来喝了。 提示: 这个汤喝的时候不用加盐就很鲜甜美味了,如果很在意油脂的朋友,可以在给鸡切块的时候,扒掉鸡身上的皮不要扔掉(只保留鸡翼和鸡腿上的),将皮下黄色的脂肪清理干净就可以了,这样鸡汤炖出来会清甜不油腻。
    另外上火的朋友不要加红枣,枸杞可以选择加或不加(加的话汤会甜一些,枸杞可以补肾明目),汤煮好后当归和黄芪可以捞出来不要了,党参可以吃,味道甜甜的,而且补中益气哦。

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