制作芹菜鳝鱼需要什么样的材料呢？

芹菜炒鳝鱼是怎样制作及可改善什么

芹菜炒鳝鱼的原材料有芹菜200克，鳝鱼25克，盐5克，味精3克，葱、姜各适量。 做法是先将芹菜洗净后，切成小段；葱切段；姜切丝。将鳝鱼洗净，切成片，用盐腌渍入味。3锅上火加油烧热，爆香葱段、姜丝后，下入鳝鱼爆炒，再加入芹菜段炒勻，调入味即可。 鳝鱼可滋补肝肾、通络化瘀，芹菜可降压降脂，所以本品对动脉硬化、高血压等引起的脑梗死有很好的疗效。

   芹菜炒鳝鱼的原材料有芹菜200克，鳝鱼25克，盐5克，味精3克，葱、姜各适量。 做法是先将芹菜洗净后，切成小段；葱切段；姜切丝。将鳝鱼洗净，切成片，用盐腌渍入味。3锅上火加油烧热，爆香葱段、姜丝后，下入鳝鱼爆炒，再加入芹菜段炒勻，调入味即可。
   鳝鱼可滋补肝肾、通络化瘀，芹菜可降压降脂，所以本品对动脉硬化、高血压等引起的脑梗死有很好的疗效。收起