有谁去过凤凰麻烦有经验的驴友们提
凤凰的大街小巷都有好多好多的小吃，可以说是个吃货天堂。从毛主席爱吃的臭豆腐到凤凰最著名的血粑鸭，从油炸小螃蟹到湘西牛肉粉，如果全部尝一遍的话需要花几天时间哦！
PS:1、关于吃饭强烈推荐去凤凰的新城区吃，出了南华门城楼左右都有大大小小的餐厅，选择人多的餐厅吃味道会比较好。 凤凰餐厅上菜的习惯是一桌上齐再上下一桌，人多的餐厅饭馆都需要等上菜，所以不要急哦。
2、我发现凤凰的菜都是偏咸的，吃饭口味比较清一些的朋友最好都是要在点菜的时候交代一下服务员，要少盐，清淡些。
凤凰臭豆腐
臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃，说起来也很有意思，闻起来奇臭无比，经过卖臭豆腐的地方，都恨不得躲得远远的，不...全部
凤凰的大街小巷都有好多好多的小吃，可以说是个吃货天堂。从毛主席爱吃的臭豆腐到凤凰最著名的血粑鸭，从油炸小螃蟹到湘西牛肉粉，如果全部尝一遍的话需要花几天时间哦！
PS:1、关于吃饭强烈推荐去凤凰的新城区吃，出了南华门城楼左右都有大大小小的餐厅，选择人多的餐厅吃味道会比较好。
凤凰餐厅上菜的习惯是一桌上齐再上下一桌，人多的餐厅饭馆都需要等上菜，所以不要急哦。
2、我发现凤凰的菜都是偏咸的，吃饭口味比较清一些的朋友最好都是要在点菜的时候交代一下服务员，要少盐，清淡些。
凤凰臭豆腐
臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃，说起来也很有意思，闻起来奇臭无比，经过卖臭豆腐的地方，都恨不得躲得远远的，不愿意闻到那股味道。可是当你吃起来的时候，那特殊的味道，真是让人流连忘返，爱不释手。
凤凰社饭
在凤凰说到快餐，不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类，而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。以前在湘西凤凰土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。这是按农历从正月后的第个戊日起，到春分前后的第五个戊日，就是“春社”。
这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。后来随着旅游的发展，古城里面每天都有人在做这种东西，游人们也很容易吃到了。
隔年熏腊肉
说到腊肉，也许大家不会觉得有什么稀奇，因为谁都见过，也都吃过。
可是，凤凰古城的土制老腊肉与市场上卖的熏制的腊肉可有很大的不同。它不是腊七腊八才现做，不是用机械工艺，不用各种原料而是常年挂在灶房屋架上熏制。凤凰的腊肉是由灶头上熏干而成，味道很特别。
凤凰姜糖
姜糖是凤凰特产，手工精制而成，至今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。
主要配料有：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣为一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。
血粑鸭
血粑鸭是凤凰，乃至湘西最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。
等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后，将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香软糯，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。
苗家酸汤
苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，颜色金黄透亮，可凉拌可做汤。
做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、少量辣椒等佐料，煮开就可食用。此汤颜色嫩黄，味道清鲜，食之使人增食开胃，强身健体。
苗家菜豆腐
苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。
做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。
菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特色，加之成本低廉，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。
苗家酸萝卜
过去，因为贫困，盐少，酸菜基本上是凤凰城乡的主食。因此酸味影响到了凤凰饮食的方方面面，而腌萝卜因为制作简单，受到了凤凰人的爱戴。
凤凰无论男女老幼，文人农民，都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法良多，各家自有绝招绝不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。
虹桥下面老爷爷卖的野草莓，3元一份拍摄地点：凤凰古城
毛家臭豆腐，5元一碗拍摄地点：凤凰古城
鸭血粑，3元一块拍摄地点：凤凰古城
沱江小螃蟹，3元一串拍摄地点：凤凰古城
毛家臭豆腐拍摄地点：凤凰古城
湘西牛肉粉，6元一碗拍摄地点：凤凰古城
：腊肉炒饭10元一份拍摄地点：凤凰古城
注意事项：
记得上凤凰的大巴车要买地图5元一张！
记得带雨伞，凤凰多雨，就算不下雨，遮阳也不错！
记得带拖鞋，逛古城穿拖鞋逛才舒服，懒得带到了再买也可以15元一双！
记得带驱蚊水，凤凰的蚊子很厉害，当然比蚊子跟厉害的朋友除外！
记得提前吃饭，凤凰上菜都比较慢点，不要等到很饿再去找吃的，那样你会等到发脾气的！
记得多件长袖衣服，凤凰的早晚比较凉，酷热的夏天除外！
记得住客栈买东西都要货比三家，或许下一家更好！
看后如果觉得好。
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