问个问题昨天在市场上买的鲜平鱼的
您好,贩运商为了延长鱼生存的时间,多在运输时都使用孔雀石绿溶液防治鱼病。
加过孔雀石绿的水呈浅蓝绿色,如同游泳池池水颜色一般;加过孔雀石绿的水里养的鱼,鱼身上掉鳞的地方,可以看到有点儿发绿,鱼鳍的颜色,也不是正常的灰白色,而容易着色;通体色泽发亮的鱼,鱼做熟后鱼肉呈浅绿色或者炖鱼汤变成绿色,都可能是被孔雀石绿泡过的。
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体,易溶于水,溶液呈蓝绿色,有较强的杀真菌作用,但它又具有高残留和致癌、致畸、致突变等作用。
建议不要食用了。
参考
祝您春节快乐~。 全部
您好,贩运商为了延长鱼生存的时间,多在运输时都使用孔雀石绿溶液防治鱼病。
加过孔雀石绿的水呈浅蓝绿色,如同游泳池池水颜色一般;加过孔雀石绿的水里养的鱼,鱼身上掉鳞的地方,可以看到有点儿发绿,鱼鳍的颜色,也不是正常的灰白色,而容易着色;通体色泽发亮的鱼,鱼做熟后鱼肉呈浅绿色或者炖鱼汤变成绿色,都可能是被孔雀石绿泡过的。
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体,易溶于水,溶液呈蓝绿色,有较强的杀真菌作用,但它又具有高残留和致癌、致畸、致突变等作用。
建议不要食用了。
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