冬天吃什么比较补身?男女有别吗?
男人在冬季如何进补？
男人脾虚如何补
冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。
进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实等以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。 山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
肠胃功能差如何补
现代生活节奏加快，大多数男性都不同程度地存在由于生活不规律、烟酒过度所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病。
进补原则：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡，易消化，各类营养均衡摄入的原则，...全部
男人在冬季如何进补？
男人脾虚如何补
冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。
进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实等以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。
山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
肠胃功能差如何补
现代生活节奏加快，大多数男性都不同程度地存在由于生活不规律、烟酒过度所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病。
进补原则：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡，易消化，各类营养均衡摄入的原则，宜少食多餐，忌大鱼大肉，暴饮暴食。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以健脾益气。萝卜有消积滞、化痰热、解毒、下气、宽中等功效，经常出现胀气现象的男性可多食用。
食疗方案：冬日宜常食各类温性热粥，如玉米粥、莲子粥、山药粥，既能御寒，又可给养，还能疗疾。在肉类的摄入上，肉丸子、鱼片粥、羊肉粥等容易消化，适合消化能力差、胃气不足的男性进补。
肺不好的男士怎么补
冬季气候干燥，易伤肺，导致许多肺部疾病发生，加之许多男性长期受到烟酒戕害，在冬季进补时更要注意对肺部的保养。
进补原则：主动饮水是冬季养肺的重要环节，要多次少量，最好是在清晨和晚上睡觉前各饮水200毫升，两餐之间可饮水400毫升左右，这样可使肺脏滋润，充满生机。肺部不好的男性在冬季应多选择梨、蜂蜜、银耳、百合作为滋补品。
食疗方案：可采用百合50克，蜂蜜30克，煎汤服下，能够起到润肺清热、止咳化痰、生津养肺的作用。此外，大米百合粥、枸杞粥也是补肺佳品。
肝不好的男士怎么补
喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。
在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。
进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。
食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
茯苓粉粥茯苓30克，粳米50克，红枣10枚。将红枣洗干净，粳米淘洗干净，茯苓研粉。红枣、粳米、茯苓粉入锅，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。茯苓粉粥具有健脾除湿的功效，对脂肪肝形体肥胖者尤其适宜。
虚胖的男士怎么补
调查研究指出：我国成人超重率为22。8%，肥胖率为7。1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。
进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。
食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。
身体瘦弱如何补
男性在家庭、社会中承担着重要的责任，瘦弱的男性面对沉重的生活、工作时犯了愁。
身体瘦弱多是由于胃口小，食欲差，热量摄入少，睡眠时间少和运动量过大引起的。
进补原则：瘦弱的男性在进补的同时应注意适当增加睡眠时间，减少运动量。饮食上注意多选择高能量、高蛋白食物，如小麦、大米等；亦可适量吃些甜点以增加能量，少食多餐。
冬季进补可多吃羊肉、牛肉。
常上夜班的男士怎么补
常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。
进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。
胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。
患压力综合征的男士怎么补
现代男性每日在职场上打拼，透支健康，易出现疲乏无力、记忆力减退、脱发等现代压力综合征的症状，有压力综合征的男士通常处于酸性体质状态。
进补原则：此类男性在冬季进补时应当多补充卵磷脂、维生素E、锌、铜、铁以增强大脑的活力，并可减少脱发。平时应多吃碱性食物，如新鲜的蔬菜水果、海带、紫菜。不要经常喝酒及碳酸饮料，少吃大鱼大肉等酸性食品。
食疗方案：在日常饮食上多吃富含卵磷脂的大豆、蛋黄。深海鱼油含有大量的DHA、EPA，也是理想的健脑佳品。菜花、核桃、芝麻等食物也应该适量摄取。
冬天进补 女性从何入手?
连日来，阵阵冷风袭人，让广州终于找到了冬天的感觉。
天寒地冻正是进补的最佳时节，过去本版曾介绍了男性的进补原则，今天推荐专门为不同身体素质的女士们设计的进补策略。女性生理特点不同于男性，女性以血为贵，冬令进补的关键在调血，应根据不同的情况制定不同的进补方案。
女性冬季进补应从调整入手，调和好机体内外平衡，使身体保持在一个气血通畅的状态下，然后再根据情况来确定是否需要进补。选编自《当代健康报》
怕冷的女性如何补
有些女性尤其是更年期妇女，每逢冬季特别怕冷，医学上称为冷感症。
医学研究认为，女子由于经期、孕期、产褥期或患有贫血、胃肠病及久病体虚等，机体抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特别怕冷。另一方面，营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退，也会引起局部或全身血液循环障碍，导致手脚冰冷。
进补原则：历代医家认为，多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。为了预防或减轻冷感，应积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，应重视工间活动，多做手、脚和腰部的运动。
食疗方案：姜丝爆羊肉羊肉切薄片，生姜切细丝。锅内加油少许，放入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。
大枣枸杞羊肉汤羊肉切成大块，在开水锅中汆出血水备用。
大枣5枚、枸杞15克洗净备用。锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮。煮至半熟时，加入大枣、枸杞、盐，煮熟即可。放大枣时加入1~2片橘子皮可减轻膻味。
虚胖的女性如何补
很多肥胖的女性属于虚胖。
进补原则：虚肿的女性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。
食疗方案：鸭肉粥青头雄鸭肉100克，葱白3根，粳米100克。
先将青鸭肉切细煮至极烂，再加粳米、葱白一同煮粥。每日早、晚温热食用，5~7天为一疗程。鸭肉粥有补益脾胃，利尿消肿的功效。
赤豆薏苡仁红枣粥赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，红枣10枚，每日熬粥食之。
赤豆薏苡仁红枣粥适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。
皮肤干燥如何补
女性30岁后，体内的雌激素水平下降，皮肤干燥为女性拉响了“警报”。尤其进入冬季，很多女性的皮肤变干。
进补原则：雌激素是女性风采的“生命线”，每天喝500毫升豆浆或100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。大豆中含有的异黄酮，可弥补女性雌激素不足。肉皮、猪蹄、骨头汤、鱼头、海参等食物，含有极丰富的胶原蛋白，经常食用可防止皮肤干瘪起皱，增强弹性和韧性，使皮肤滋润。
食疗方案：二乌润肤汤何首乌、乌梅、玉竹各30克，切片，新鲜猪皮300克。中药、猪皮加清水、盐、葱白，煮沸后，用文火煨一个小时左右即可。二乌润肤汤有养阴、润肤、止痒功能，可预防冬季皮肤干燥、皮脂减少。
丹地冰糖粥丹参、生地、枸杞子各30克，煮沸20分钟后去渣，加糯米100克煮粥，粥成加冰糖。此粥有凉血、养血、养阴、润肤功能，可预防肌肤干燥、瘙痒。
上夜班的女性怎么补
经常上夜班会感到眼睛干涩，食欲差，疲劳不堪，工作效率降低，记忆力衰退。
进补原则：经常上夜班的女性应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、甜点之类。这样，既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。
食疗方案：肝脏含有丰富的维生素A，核桃、芝麻补肾益脑，都是常上夜班的女性进补的首选。此外，柑橘、橙、苹果、猕猴桃等水果为碱性食物，经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。鱼类中的鳕鱼、沙丁鱼对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。
牛奶、酸奶富含蛋白质，对人体补脑有益。麦类、小米、玉米含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。
从事文字工作如何补
长期从事文字工作和经常操作电脑的女性最常出现的症状就是眼睛疲劳干燥。
进补原则：各种动物肝脏含有丰富的维生素A，经常食用，有益于保护眼睛，但血脂及胆固醇偏高的女性应少食或不食。富含胡萝卜素的蔬菜也应多吃，每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量。
此外，红薯、橘子、柚、柿子的维生素A含量也较高。乳、蛋类食品，如牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等蛋黄内维生素A含量比较丰富。枸杞子富含丰富的胡萝卜素，是补眼佳品，冬令以浸泡代茶饮用为宜。
食疗方案：黑豆核桃奶黑豆500克，炒熟后待冷磨成粉；核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。
每次取两种食物各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯，加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服或配早餐食用。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高；又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾作用；再加上含有较多维生素B 1、钙、磷等的牛奶和蜂蜜，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。
枸杞子、桑椹子、山药各10克，红枣10枚。上述四种药物水煎两次，分2次服用。枸杞子、桑椹子能补肝肾，山药、红枣健脾胃，视力疲劳者如能长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
压力大内分泌失调如何补
生活节奏过快，压力过大造成心神过用，气血不足，导致月经紊乱，身体疲惫。由于压力导致女性月经异常、焦虑、失眠、易疲劳、体力透支、性欲下降等，这些现象从生理学上就是早衰的表现。
对于压力大及内分泌失调的女性，应从调整机体的阴阳气血失衡来恢复健康，这是调整女性机能早衰的有效手段。
进补原则：女性种种的亚健康症状与中医“肝气郁结”有关。对于患有月经不调、经量过多的女性，进补可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药，亦可选乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。
平日注意营养均衡，多食猪心、母鸡肉、海参、鱼、虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、核桃、芝麻、胡萝卜、红薯、菠菜、洋葱及豆制品等食物。
食疗方案：肝气不舒、气滞血淤、经量过多者可选用逍遥散舒肝健脾、活血调经。
补药可用具有抗疲劳、抗缺氧、抗衰老、调节内分泌、增强免疫功能的西洋参含片，以增强体质，恢复活力。
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