所有的酸奶都含有益生菌吗？所有的
含活性乳酸菌的酸奶有哪些
市面上有好多乳制品都是富含活性乳酸菌的，购买时一定要看明包装，推荐购买品牌酸奶，像蒙牛，伊利，光明等大厂生产的乳酸菌制品质量比较可靠。
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酸奶的成分都含什么？-生活家居>烹饪美食
酸牛奶在国外叫“酸乳酪”，国内则简称为“酸奶”。 酸奶属发酵型牛奶，可分为凝固型和搅拌型两种。凝固型酸奶是装入小杯中封闭发酵而成的，如普通酸奶。搅拌型酸奶是在大容器中发酵，而后搅拌（通常加入一些调味剂），再罐装而成的，如一些花色酸奶。酸奶与牛奶相比较，不仅有酸甜适口、较强的饱腹感、较长的保存期等优点，而且营养成分均有较大提高，因此成为老少皆宜的保...全部
含活性乳酸菌的酸奶有哪些
市面上有好多乳制品都是富含活性乳酸菌的，购买时一定要看明包装，推荐购买品牌酸奶，像蒙牛，伊利，光明等大厂生产的乳酸菌制品质量比较可靠。
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酸奶的成分都含什么？-生活家居>烹饪美食
酸牛奶在国外叫“酸乳酪”，国内则简称为“酸奶”。
酸奶属发酵型牛奶，可分为凝固型和搅拌型两种。凝固型酸奶是装入小杯中封闭发酵而成的，如普通酸奶。搅拌型酸奶是在大容器中发酵，而后搅拌（通常加入一些调味剂），再罐装而成的，如一些花色酸奶。酸奶与牛奶相比较，不仅有酸甜适口、较强的饱腹感、较长的保存期等优点，而且营养成分均有较大提高，因此成为老少皆宜的保健食品。
◎ 乳糖 奶中的乳糖在肠内较其他糖类分解缓慢，有些人甚至不能消化乳糖。经发酵后的酸奶，乳中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，半乳糖是构成动物脑、神经系统中脑苷脂类的成分，并且由于发酵，消耗了一定量的乳糖。
因此，酸奶适用于患乳糖不耐症的人食用。
◎ 乳酸 生奶中几乎不含乳酸，而酸奶由于经过了发酵，一定量的乳糖变成了乳酸。乳酸可抑制有害菌，促进胃内容物的排泄，减轻胃酸分泌，提高钙、磷、铁的利用率。
◎ 蛋白质 酸奶中的蛋白质由于经过乳酸菌发酵，被分解成微细的凝固奶酪和肽、氨基酸等。因此，更容易消化吸收，提高了蛋白质的消化利用率。
◎ 脂肪 奶中的脂肪以微细球状的乳浊液状态分散在乳中，酸奶中的脂肪被分解成为脂肪酸，更易于吸收。
经研究证实，酸奶中游离脂肪酸和必需氨基酸含量均可达鲜牛奶的4 倍。
◎ 钙 鲜奶中钙含量丰富，经发酵后钙和无机盐都不发生变化。但发酵后产生的乳酸可有效地提高钙、磷的利用率，酸奶中的钙更容易吸收。
下面这个是准确的数据(以100克为单位)
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