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第一次做馒头,面肥哪里来?

如题~

面肥就是发酵用含有的酵母菌种面团。用酸奶和面粉和在一块,放在温热的地方发一下,就可以得到很纯的酵母面肥,发出的面也很好吃。

面肥就是发酵用含有的酵母菌种面团。用酸奶和面粉和在一块,放在温热的地方发一下,就可以得到很纯的酵母面肥,发出的面也很好吃。收起

2006-04-22 11:40:08
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没有面肥的面粉和好后时间长了也会发酵,因为酵母菌到处都有。比如豆腐就会发酵腐败。

没有面肥的面粉和好后时间长了也会发酵,因为酵母菌到处都有。比如豆腐就会发酵腐败。收起

2006-04-20 07:12:47
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那个东西要做了一次才有,要不就只好找别人要了。

那个东西要做了一次才有,要不就只好找别人要了。收起

2006-04-19 22:01:50
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