搜索
搜索
请问荷叶蒸饭怎么做，详细用什么材料加在蒸饭上面反而是次要的，具体想知道程序是怎么做的。例如荷叶里面包米还是已煮好的饭，用蒸笼还是其他什么，蒸多长时间等等。敬请指导！
（一)香菇腊肉荷叶蒸饭
四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！
【原料】
熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1只）、葱花（肉料搭配和分量随意）、干荷叶1张洗净浸软。
...全部
（一)香菇腊肉荷叶蒸饭
四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！
【原料】
熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1只）、葱花（肉料搭配和分量随意）、干荷叶1张洗净浸软。
【制作过程】
1、米饭置1大碗里，加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。
2、把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。
3、将肉料米饭包入荷叶，尽量堆方砖形，便于包裹。
4、包成包裹状，收好口。
5、放入蒸笼隔水蒸20分钟即可（无蒸笼放于碟上蒸一样，用蒸笼只是别致一点罢了）。
6。蒸好后，轻轻打开荷叶，荷香扑鼻而来，哇！我的笼仔四宝荷叶饭哦！
(二)荷叶蒸饭
【原料】
大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒、精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。
【制作过程】
1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；
2、将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺入淀粉成馅，然后将饭、馅拌在一起，用荷叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分 钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用。
。收起
荷叶蒸饭 四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！ 材料：熟米饭1碗...全部
荷叶蒸饭
四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！
材料：熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1 只）、葱花（肉料搭配和分量随意）、干荷叶1张洗净浸软。
做法：
1、米饭置1大碗里，加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。
2、把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。
3、将肉料米饭包入荷叶，尽量堆方砖形，便于包裹。
4、包成包裹状，收好口。
5、放入蒸笼隔水蒸20分钟即可（无蒸笼放于碟上蒸一样，用蒸笼只是别致一点罢了）。
6。蒸好后，、轻轻打开荷叶，荷香扑鼻而来，哇！我的笼仔四宝荷叶饭哦！
荷叶蒸饭
【原料】
大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒、精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。
【制作过程】
1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；
2、将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺加淀粉成馅，然后将饭、馅拌成一起，用茶叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用。
。收起
加载中...
