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蜂蜜有白色沉淀物说明什么

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2019-03-19

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  蜂蜜出现白色沉淀其实是因为蜂蜜放久了,出现了一种结晶现象,不影响蜂蜜的质量,可以放心食用。随着时间的延长及气温的变化,蜂蜜往往会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅。蜂蜜结晶是一种物理现象,其化学成分、营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量。
  结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺人了白糖,其实真正掺入白糖的蜂蜜反而不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜,结晶并不影响质量和食用。

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