日韩寿司那位高手不吝赐教如何做正
对于做寿司很多人存在一个误区就是，寿司的粘性是靠米饭中掺入糯米而达到的。正宗的寿司是不用糯米的，一般选用优质的珍珠米。那寿司为什么会粘住，就要靠手劲去卷。
推荐下寿司的制作方法：
寿司醋：白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克
制作方法：
1。 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；2。 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；3。 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；4。 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；5。 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；6。 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细...全部
对于做寿司很多人存在一个误区就是，寿司的粘性是靠米饭中掺入糯米而达到的。正宗的寿司是不用糯米的，一般选用优质的珍珠米。那寿司为什么会粘住，就要靠手劲去卷。
推荐下寿司的制作方法：
寿司醋：白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克
制作方法：
1。
米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；2。 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；3。 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；4。 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；5。
瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；6。 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。
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