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厚度和肯德基的鸡肉卷的那个饼差不多就行，不要起层的。应该也是用平底锅烙出来的那种。我想象中的做法应该和烤鸭用的春饼差不多，有谁能帮帮忙，告诉一下该怎么做那？一定要简单易行哦！
你说的薄饼就是春饼，简单的作法是：适量面粉加90度左右开水烫面，面醒好后揪成饺子剂子大小，码成排，按扁后刷一层油，撒一层薄薄的面粉扫均匀，两个对面和好算一个饼剂，擀成薄薄的饼烙熟就可以了。里边卷的内容可以参考楼上的答案。
你说的薄饼就是春饼，简单的作法是：适量面粉加90度左右开水烫面，面醒好后揪成饺子剂子大小，码成排，按扁后刷一层油，撒一层薄薄的面粉扫均匀，两个对面和好算一个饼剂，擀成薄薄的饼烙熟就可以了。里边卷的内容可以参考楼上的答案。收起
酱肘子 熏肘子（白肉熏得微黄） 大肚儿（猪的胃） 小肚儿（膀胱灌肉末芡粉松子） 香肠（羼有豆蔻素沙，香） 烧鸭 熏鸡 清酱肉 炉肉（五花...全部
酱肘子
熏肘子（白肉熏得微黄）
大肚儿（猪的胃）
小肚儿（膀胱灌肉末芡粉松子）
香肠（羼有豆蔻素沙，香）
烧鸭
熏鸡
清酱肉
炉肉（五花三层的烤肉，皮酥脆）
这些切成丝的肉，每样下面垫着小方块的肉，凸起来显著饱满的样子。
中间圆墩则是一盘杂和菜。 这一个苏盘很是壮观。家里自备炒菜必不可少的是：摊鸡蛋，切成长条；炒菠菜；炒韭黄肉丝；炒豆芽菜；炒粉丝。若是韭黄肉丝、粉丝、豆芽菜炒在一起便是“和菜”，上面盖上一张摊鸡蛋，便是所谓“和菜戴帽儿”了。
此外一盘葱一盘甜面酱，羊角葱最好，细嫩。
吃的方法太简单了，把饼平放在大盘子上，单张或双张均可，抹酱少许，葱数根，从苏盘中每样捡取一小箸，再加炒菜，最后放粉丝。 卷起来就可以吃了，有人贪，每样菜都狠狠的捡，结果饼小菜多，卷不起来，即使卷起来也竖立不起来。
于是出馊招，卷饼的时候中间放一根筷子，竖起之后再把筷子抽出。那副吃相，下作！
饼吃过后，一碗“罐儿汤”似乎是必需的。“罐儿汤”和酸辣汤近似，但是不酸不辣，扑一个鸡蛋在内就成了。 加些金针木耳更好。
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所需材料:面粉100克，鲜奶1杯，鸡蛋两个，糖1汤匙，盐少许，油2汤匙，牛油（煎薄饼用）适量。 1，面粉筛于碗中，备用 2，鲜奶，鸡蛋，糖，和盐伴匀，徐徐倒入面粉中拌成滑浆，待20分钟。 3，将...全部
所需材料:面粉100克，鲜奶1杯，鸡蛋两个，糖1汤匙，盐少许，油2汤匙，牛油（煎薄饼用）适量。 1，面粉筛于碗中，备用 2，鲜奶，鸡蛋，糖，和盐伴匀，徐徐倒入面粉中拌成滑浆，待20分钟。 3，将油混入滑浆中。以牛油煎成10-12件薄饼。 7，将薄饼接成1/4角状，小心放入热汁内， 8，轻把薄饼取起盛碟，淋上少许汁料即成。 收起
[原料] 主料 面粉60克，鸡蛋2个，牛奶150克。辅料 肥肉1小块，精盐1克，黄油15克，果酱适量。 [制作过程] 制作中，要将...全部
[原料]
主料 面粉60克，鸡蛋2个，牛奶150克。辅料 肥肉1小块，精盐1克，黄油15克，果酱适量。
[制作过程]
制作中，要将牛奶、鸡蛋、面糊调匀，不要有疙瘩，薄饼摊得越小越好。
食谱中所提供的量是最小的，可以根据小孩大小和胃口好坏，喂食1-2个薄饼。
1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀，饧20分钟成面糊。
2、将小锅置火上烧热
[特点]
此饼松软、香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、C、D、E和尼克酸
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