肉桂栗子球怎么制作呢?
原料:
去皮栗子20个,蜂蜜20毫升,肉 桂粉40克
肉桂栗子球具体做法如下:栗子洗净后放入锅中,大火烧开后,转中小火 煮或蒸30分钟,直到板栗变软。
煮好的栗子晾凉后过筛,碾成细细的蓉,加入 蜂蜜和10克肉桂粉拌匀。
用手将栗子泥搓成一个个椭圆的小球,然后在 肉桂粉中滚一下,使栗子球表面裹上一层薄薄 的肉桂粉即可。
丨超级卜罗嗦
栗子去皮不太容易。网络上流传着很 多方法,我试过一些,但至今还坚持 使用一种,个人觉得比较好用的:将 带皮栗子洗净,用刀切个□,放入容 器中,倒入滚开的开水,盖上盖子浸 泡5分钟后取出,剥掉外壳和里面的褐 色皮。 但要切记,剥一颗从水里拿出一5 颗,不要...全部
原料:
去皮栗子20个,蜂蜜20毫升,肉 桂粉40克
肉桂栗子球具体做法如下:栗子洗净后放入锅中,大火烧开后,转中小火 煮或蒸30分钟,直到板栗变软。
煮好的栗子晾凉后过筛,碾成细细的蓉,加入 蜂蜜和10克肉桂粉拌匀。
用手将栗子泥搓成一个个椭圆的小球,然后在 肉桂粉中滚一下,使栗子球表面裹上一层薄薄 的肉桂粉即可。
丨超级卜罗嗦
栗子去皮不太容易。网络上流传着很 多方法,我试过一些,但至今还坚持 使用一种,个人觉得比较好用的:将 带皮栗子洗净,用刀切个□,放入容 器中,倒入滚开的开水,盖上盖子浸 泡5分钟后取出,剥掉外壳和里面的褐 色皮。
但要切记,剥一颗从水里拿出一5 颗,不要都拿出来,否则栗子变凉后, 就不容易去除里面那层褐色的皮了。
栗子可以蒸或者煮,只要让它变熟变 软就好。实践证明,煮的栗子更容易 变软,但蒸的更香。
栗子本身就是甜的,加入蜂蜜是起黏 合的作用,不需要加糖了。
如果你不喜欢肉桂粉的味道,可以尝 试用可可粉,或者其他自己喜欢的粉 类,如抹茶粉等。
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