蒋***
2016-01-27 00:03:10
对于贫血的人来说,吃补血的食物可以提高免疫力;对于缺少维 生素 C 的人来说,提高免疫力的最好方法是补充维生素 ...[展开]
对于贫血的人来说,吃补血的食物可以提高免疫力;对于缺少维 生素 C 的人来说,提高免疫力的最好方法是补充维生素 C。优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作。大豆中的膳食纤维和低聚糖也有益健康, 但对于大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有 激活免疫系统的凝集素,很多人就不知道了。
所以,用大豆来部分替代肉类,不 仅对预防高血压、高血脂、心脏病、脂肪肝等疾病有帮助,而且显然更有利于免 疫系统的正常功能。 山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的粘 蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。
颜色浓重的绿色蔬菜和橙黄色蔬菜, 其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中 转变成维生素 A,而维生素 A 不足时,呼吸道黏膜的抵抗力会下降,容易患上感 染性疾病,也容易被病毒侵入。 绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需 的因子,而大量的类黄酮能够和维生素 C 共同作用,对维护抵抗力很有帮助。
能够促进干扰素等抗病毒物质合成, 或能提高某些免疫指标的蔬菜水果为数 甚多,比如绿菜花(西兰花)、菠菜、芥蓝、芦笋等,都是对提高抵抗力很有好处 的蔬菜。 白萝卜、 葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜, 也同样具有提高抵抗力的作用。
特别是富含维生素 C 和花青素的水果, 如蓝莓、 桑葚、 草莓等, 因为花青素对激发免疫系统的活力很有效。 富含维生素 C 和类黄酮的猕 猴桃和橙子也很不错。[收起]
