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为什么不能食用鸡屁股?

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2018-08-25

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鸡屁股 (尾肉椎)是淋巴最集中的地方,也是贮存病菌、病毒和致癌物质的“仓库”。因为淋巴中的巨噬细胞,具有很强的吞噬病菌、病毒和致癌物质的能力,而且只能吞食、贮存于囊内,不能将其分解。时间一长,鸡屁股自然就成为贮藏病毒、致癌物质的“仓库”。人若常吃鸡屁股就容易被病毒感染,严重者还可能患癌症。因此,吃鸡时,应将鸡屁股割下丢掉,以免埋下致病、致癌的祸根。

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