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荷包蛋面条的做法怎样腌制咸鸭蛋

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2019-02-05

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怎样腌制咸鸭蛋主料鸭蛋1000g 辅料盐适量高度白酒1瓶步骤1.将鸭蛋洗净，擦干水份，酒和盐备好2.取容器，放鸭蛋，把白酒倒入浸泡3.将泡过酒的鸭蛋取出，放在盛盐的小碗中，滚上一层盐4.用保鲜膜包好5.依次都裹好后，放在日光下晒半天6.将晒过太阳的鸭蛋放入袋子中，放在阴凉处，夏天大约20天7.20天后，盐已经融化，洗净后放锅中煮熟即可
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