乙醛脱氢酶(ALDH2)与饮酒量的关系是怎样的?[展开]
乙醛脱氢酶(ALDH2)与饮酒量之关系:ALDH最常 见的有4个同工酶,但与乙醇代谢有关的有两个,即ALDH2。亚洲人包括中国人和日本人有半数缺乏ALDH2活性,饮 酒后血中乙醛浓度高,易致面红、皮肤发红;蘸乙醇小片于发根皮肤可致局部发红,也是由于发根缺乏此酶之故。
ALDH2是人体代谢乙醛最重要之酶,近年来发现其 遗传密码不同,其突变纯合子(mutant homozygote)可使乙薛在 血中浓度高,正常纯合子则低,而杂合子居中间。
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