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西安的九寨沟老碗鱼怎么做啊

西安的九寨沟老碗鱼怎么做啊

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2018-10-29

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买条鱼,先切用油炸,炸到皮脆,金黄色,拿出来控油。买一包辣子鱼专用的料,锅里加油,烧热,炒葱椒蒜,根据自己对辣子的口味,然后放辣子鱼专用的料进去炒香,加水,调咸淡味,放菜料和鱼,想煮什么就煮什么,耐煮的先放,不耐煮的晚点儿放。全都煮熟,就可以吃了。其实味道香的重点就是,酱料一定要炒一下,才够香。

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