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餐饮店使用预制菜好操作嘛?网上说的完全不需要厨师真的可以办到?

又没人使用过?

全部回答

2018-01-09

8 0
菜是一方面,厨师的手艺和火候的把握也很重要。

2018-01-09

8 0
菜品可以预先搭配好,这是很简单的事,但要要美味好吃,手艺的好与坏还是最最最重要滴

2018-01-09

38 0
预制菜顾名思义就是提前制作好的菜品,后期只需简单加工即可出餐,这个产品的目的就是为了加快厨房的出餐效率而出现,在消除了中间烹制的环节,当然厨师的作用就大大的降低了,可以不需要的厨师来操作都可以,方方面面是常温预制菜的先驱企业,大厨烹制口味统一,各方面都做得挺好

2018-01-09

8 0
好操作。可以不用厨师。问题是你自己的厨艺如何?

2018-01-09

8 0
这是一个新的观点,估计今后的发展就真的是这样哈。

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